 
|
الغذاء السائل ألفا الأميليز الصف السائل شكل مع شهادة الحلال والشريعة اليهودية
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين جيانغسو |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | حرارة مستقرة ألفا الأميليز HS-220 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | براميل الكثافة 25 كجم ، 30 كجم ، 1125 حاوية IBC للسائل |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | T / T ، L / C ، D / P |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT في السنة |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| تطبيق: | حرارة مستقرة ألفا الأميليز لنشا السكر | التعبئة والتغليف: | براميل بالستيك 25 كجم / 30 كجم أو 1125 كجم IBC |
|---|---|---|---|
| مظهر: | سائل فاتح إلى بني غامق | اسم منهجي: | 1،4-α-D-glucan glucanohydrolase |
| درجة: | درجة food | مستمدة من: | العصية الحزازية |
| بلد المنشأ: | الصين | عينة: | عينة حرّ يتوفّر |
| تسليط الضوء: | ألفا وبيتا الأميليز,مسحوق إنزيم الأميليز |
||
منتوج وصف
حرارة مستقرة ألفا الأميليز HS-220
وصف
HS-220 هو ألفا الأميليز المستقر للحرارة ، ويتم إنتاجه من السلالات الكلاسيكية لبكتريا Bacillus licheniformis من خلال عملية التخمر المغمورة وعملية استخراج التكرير. وهو إندو أميليز يمكن أن يقلل بسرعة من لزوجة محلول النشا الجيلاتيني عن طريق التحلل العشوائي للنشا ، الجليكوجين ومنتجات تحلله في روابط α-D-1 ، 4 glucosidic لإنتاج دكسترينات قابلة للذوبان و oligosaccharides. يمكن للتحلل المائي الطويل الأمد مع HS-220 إنتاج الجلوكوز والمالتوز.
باعتبارها مادة ألفا الأميليز القوية ذات الثبات الفائق في درجات الحرارة العالية ، فقد وجد HS-220 تطبيقه الواسع في إنتاج سكر النشا والتخمير.
خصائص المنتج
| الانزيم المعلن: | ألفا الأميليز |
| الاسم المنهجي: | EC3.2.1.1 ، 1،4-α-D-glucanglucanohydrolase |
| نشاط: | 22000 وحدة / مل (كحد أدنى) |
| مظهر خارجي: | البني الداكن السائل |
| الرقم الهيدروجيني المنتج: | 5.0 إلى 7.0 (عند 25 درجة مئوية) |
| جاذبية معينة: | 1.10 إلى 1.25 جم / مل |
تأثير درجة الحموضة
HS-220 نشط على نطاق واسع من الأس الهيدروجيني ، اعتمادًا على التطبيق. إنه يعمل بفعالية عند درجة الحموضة من 5.0 إلى 8.0 مع درجة الحموضة المثالية التي تتراوح من 6.0 إلى 6.4. لا يزال HS-220 مستقرا عند درجة الحموضة من 5.0 إلى 10.0 عند 25 درجة مئوية (انظر الشكل 1 والشكل 2). يعتمد الرقم الهيدروجيني الأمثل على الظروف الفعلية بما في ذلك درجة الحرارة وتركيز الركيزة ووقت المعالجة.
تأثير درجة الحرارة
درجة الحرارة المثلى لـ HS-220 لتسييل الفاصل هي 90-95 درجة مئوية. HS-220 تسييل النشا ركائز بكفاءة في 95∼97 درجة مئوية وتظل نشطة للغاية في 100 درجة مئوية. يوضح HS-220 ثباتًا حراريًا استثنائيًا في درجات حرارة تتراوح بين 105 و 110 درجة مئوية ، ويحافظ على استقراره لمدة 5 إلى 7 دقائق ويحافظ على التسييل بكفاءة (انظر الشكل 3 والشكل 4). درجة الحرارة المثلى تعتمد على الظروف الفعلية بما في ذلك الرقم الهيدروجيني ، وتركيز الركيزة ووقت المعالجة.
تركيز الكالسيوم
يساعد وجود الكالسيوم على زيادة الثبات الحراري لهذا الإنزيم. يتطلب HS-220 تركيز منخفض جدًا للكالسيوم يتراوح بين 50 و 70 جزءًا في المليون (أساس المواد الصلبة الجافة) لضمان ثباته.
مثبطات
تعتبر أيونات النحاس والتيتانيوم والكوبالت مثبطات متوسطة لـ HS-220 ، في حين أن أيونات الألومنيوم والرصاص والزنك مثبطات قوية.
إرشادات الاستخدام
للتطبيق الصناعي لتسييل الرش لمرة واحدة ، قم أولاً بتحضير 30-35٪ من الطين النشا / واط ، وضبط درجة الحموضة 6.0∼6.2 ، وإضافة أيون الكالسيوم 50∼70 ملغ / لتر ، ثم قم بإضافة هذا المنتج بمعدل جرعة 0.4∼ 1.0KG / TDS. سائل عند درجة حرارة 105-110 درجة مئوية لمدة 5 إلى 7 دقائق ، وامض لتبرد إلى حوالي 97 درجة مئوية ، استمر في التسييل عند درجة حرارة أعلى من 95 درجة مئوية لمدة 90∼120 دقيقة للوصول إلى قيمة DE المطلوبة. إذا كان تركيز أيون الكالسيوم في ماء الصنبور كافياً بالفعل ، فلن تحتاج إلى إضافة الكالسيوم.
يعتمد معدل الجرعة الفعلي لـ HS-220 على الوضع الفعلي بما في ذلك مجالات التطبيق والنشا وتركيز الركيزة ودرجات الحرارة ودرجة الحموضة وظروف المعالجة الأخرى. لتحسين الجرعة ، يوصى بإجراء عدد من تجارب التميع قبل الاستخدام الروتيني لـ HS-220.
التغليف ، التخزين و الجرف الحياة
يتم تعبئة HS-220 في براميل بلاستيكية HDPE من فئة 25 كجم أو 30 كجم من المواد الغذائية أو 1125 كجم من أحواض IBC من الفئة الغذائية. تغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
تم صياغة HS-220 لتحقيق الاستقرار الأمثل. مدة صلاحيتها المعتادة ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت درجة حرارة 25 مئوية في عبوتها الأصلية ، مختومة وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس المباشرة. ستكون مدة الصلاحية ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح عند درجة حرارة 0 درجة مئوية. التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى زيادة الجرعة المطلوبة ، لذلك يجب تجنبها.
التعامل الآمن مع الانزيمات
يجب تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب. في حالة ملامسة الجلد أو العينين ، يجب شطفه بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل. للحصول على معلومات مفصلة حول المناولة ، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات سلامة المواد.
