products

غلوكاميلاز و بولولاناز HGA-101PT النشا إلى إنزيم السكر

المعلومات الأساسية
مكان المنشأ: جيانغسو الصين
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: Glucoamylase / Pullulanase HGA-101PT
الحد الأدنى لكمية: 400 كيلوجرام
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: براميل HDPE 25 كجم ، و 30 كجم ، و 1125 حاوية IBC للسائل
وقت التسليم: 15-20 يومًا
شروط الدفع: T / T ، L / C ، D / P
القدرة على العرض: 1000 طن متري إلى 1500 طن متري سنويًا
معلومات تفصيلية
تطبيق: Glucoamylase / Pullulanase لسكر النشا انزيم معلنة: جلوكاميلاز / بولولاناز
نشاط غلوكاميلاز: 100،000U / مل (الحد الأدنى) نشاط Pullulanase: 1200 وحدة حرارية / مل (كحد أدنى)
الشكل المادي: سائل الحد الأدنى لكمية: 400 كلغ
تسليط الضوء:

amyloglucosidase enzyme

,

saccharification enzyme


منتوج وصف

 

غلوكاميلاز الغذاء الصف HGA-101PT

 جلوكاميلاز / بولولاناز  حمعدل التحويل الأعلى من النشا إلى الجلوكوز.

مع 10-15 يوما المهلة وسعر المصنع

 

وصف

HGA-101PT is a Glucoamylase / Pullulanase blended enzyme. إن HGA-101PT هو إنزيم مخلوط غلوكاميلاز / بولولاناز. It contains robust Glucoamylase and starch debranching enzyme - Pullulanase. أنه يحتوي على إنزيم Glucoamylase قوي وإنزيم النشا - Pullulanase. The Glucoamylase is produced from controlled fermentation of selected strains of Aspergillus niger , whilst the Pullulanase is produced from robust strains of Bacillus licheniformis. يتم إنتاج Glucoamylase من التخمر المضبوط لسلالات مختارة من Aspergillus niger ، بينما يتم إنتاج Pullulanase من سلالات قوية من Bacillus licheniformis. Glucoamylase can hydrolyze alpha-1,4 glucosidic linkages from the non-reduction end of starches to release glucose, whilst Pullulanase can specifically cleave the alpha-1, 6 glycosidic bond of the branching point of amylopectin, and cut out the entire branch structure to form amylose. يمكن لـ Glucoamylase تحلل الروابط الجلوكوزية alpha-1،4 من نهاية النشا غير المختزلة لتحرير الجلوكوز ، في حين يمكن لـ Pullulanase أن يلتصق بشكل خاص alpha-1 ، 6 رابطة glycosidic لنقطة التفرع من amylopectin ، ويقطع هيكل الفرع بأكمله إلى شكل أميلوز. Thus HGA-101PT has a higher conversion rate from starch to sugar. وبالتالي فإن HGA-101PT لديها معدل تحويل أعلى من النشا إلى السكر.

تم تصميم منتج الإنزيم المركب هذا خصيصًا لإنتاج سكر النشا.

 

نشاط غلوكاميلاز: 100،000U / مل (الحد الأدنى)
نشاط Pullulanase: 1200 وحدة حرارية / مل (كحد أدنى)
مظهر خارجي: سائل بني أصفر
درجة الحموضة المنتج: 3.0 إلى 5.0
جاذبية معينة: 1.10 إلى 1.25 جم / مل

 

 

فوائد صناعة النشا السكر

يضمن استخدام HGA-101PT الفوائد التالية لصناعة نشا السكر:

  • معدل تحويل أكبر من النشا إلى الجلوكوز
  • الاستفادة القصوى من المواد الخام
  • مناسبة لإنتاج الجلوكوز بنسبة DX≥97٪
  • قادر على العمل مع ركيزة تركيز أعلى
  • يضمن النشاط المستقر معدل جرعات ثابتًا ، ولا حاجة لتعديل الجرعة لكل دفعة

تأثير درجة الحموضة ودرجة الحرارة على النشاط 

HGA-101PT can work at pH range from 3.5 to 5.0. يمكن أن تعمل HGA-101PT في نطاق الأس الهيدروجيني من 3.5 إلى 5.0. For maximum activity, the optimal pH range is 4.0 to 4.5, with an optimum pH at 4.2-4.5 (See Figure 1). للحصول على أقصى نشاط ، فإن نطاق درجة الحموضة الأمثل هو 4.0 إلى 4.5 ، مع درجة حموضة مثالية عند 4.2-4.5 (انظر الشكل 1).

غلوكاميلاز و بولولاناز HGA-101PT النشا إلى إنزيم السكر 0

Effective temperature range for HGA-101PT is 55 to 65°C, normal temperature range is 58 to 65°C , with an optimum temperature at 60°C. نطاق درجة الحرارة الفعال لـ HGA-101PT هو 55 إلى 65 درجة مئوية ، ونطاق درجة الحرارة العادية هو 58 إلى 65 درجة مئوية ، مع درجة حرارة مثالية عند 60 درجة مئوية. HGA-101PT can be inactivated at temperatures above 65°C. يمكن تعطيل HGA-101PT عند درجات حرارة أعلى من 65 درجة مئوية. Normally, this product will be completely inactivated if the saccharified liquid is boiled at 80°C for 5 minutes (See Figure 2). عادة ، سيتم تعطيل هذا المنتج تمامًا إذا تم غلي السائل المهدر عند 80 درجة مئوية لمدة 5 دقائق (انظر الشكل 2).

غلوكاميلاز و بولولاناز HGA-101PT النشا إلى إنزيم السكر 1

إرشادات الاستخدام

أضف هذا المنتج إلى النشا المسالة من الركائز مثل الذرة والقمح والشعير والتابيوكا والأرز والبطاطس وما إلى ذلك يمكن تحويل النشا إلى جلوكوز.
درجة الحرارة المثلى الموصى بها للعمليات الصناعية هي 59 إلى 62 درجة مئوية ، ودرجة الحموضة 4.1 إلى 4.5.
First, adjust pH; أولا ، ضبط درجة الحموضة ؛ then add this product. ثم أضف هذا المنتج. Dosage rate depends on the type of raw materials and actual processing conditions. يعتمد معدل الجرعة على نوع المواد الخام وظروف المعالجة الفعلية. It is recommended to conduct several trials to determine the optimal dosage rate. يوصى بإجراء عدة تجارب لتحديد معدل الجرعة الأمثل. A recommended dosage rate for HGA-101PT is 0.35 to 0.6 (typically 0.4 to 0.5kg / TDS. The saccharification should be kept for 32 to 48 hours depending on its actual processing requirements. معدل الجرعة الموصى به لـ HGA-101PT هو 0.35 إلى 0.6 (عادةً 0.4 إلى 0.5 كجم / TDS. يجب الاحتفاظ بالسكريات لمدة 32 إلى 48 ساعة اعتمادًا على متطلبات المعالجة الفعلية.

 

التغليف والتخزين وحياة الرفوف

  • التعبئة القياسية هي 25 كجم ، أو 30 كجم من براميل HDPE للأغذية أو 1125 كجم من حاويات IBC.
  • التعبئة المخصصة متاحة عند الطلب.
  • مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت 25 درجة مئوية في عبوتها الأصلية ، مختومة وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس.
  • ستكون مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزين هذا المنتج بشكل صحيح عند درجة حرارة 0-10 درجة مئوية.
  • HGA-101PT has been formulated for optimal stability. تمت صياغة HGA-101PT لتحقيق الاستقرار الأمثل. Prolonged storage and/or adverse conditions such as higher temperature may lead to a higher dosage requirement, therefore should be avoided. التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجة الحرارة قد يؤدي إلى متطلبات جرعة أعلى ، لذلك يجب تجنبه.

التعامل الآمن مع الإنزيمات

Inhalation of enzyme dust and mists should be avoided. يجب تجنب استنشاق غبار الانزيمات والضباب. In case of contact with skin or eyes, promptly rinse with water for at least 15 minutes. في حالة ملامسة الجلد أو العينين ، اشطف بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل. For detailed handling information, please refer to the Safety Data Sheet. لمزيد من المعلومات التفصيلية ، يرجى الرجوع إلى صحيفة بيانات السلامة.

 

 

تفاصيل الاتصال
Edna