 
|
انخفاض ف التسامح تسييل انزيم، بني داكن انزيم ألفا الأميليز للنشا السكر
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين جيانغسو |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | الحرارة مستقرة ألفا أميلاز هت-800 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام الطبول هدب، 1125 إبك اليد |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| الصف: | درجة الطعام | شكل: | شكل سائل |
|---|---|---|---|
| تطبيق: | ألفا أميليز مستقر للحرارة من أجل سكر النشا | تركيز: | تركيز عالي |
| مظهر خارجي: | فاتح إلى سائل بني داكن | نشاط: | 80،000 وحدة / مل (الحد الأدنى) |
| تسليط الضوء: | ,,alpha and beta amylase |
||
منتوج وصف
Alpha-Amylase HT-800 المستقر للحرارة
إنزيم التسييل الغذائي ذو درجة الحموضة المنخفضة لتحمل نشا السكر
نشاط قوي ،
متفوقة الاستقرار الحراري ،
تتكيف مع ظروف درجة الحموضة المنخفضة
تقليل لزوجة النشويات بسرعة
التسييل الفعال للقناطر من
التابيوكا / الكسافا ، الذرة ، القمح ، الأرز ، إلخ.
التخلص من المواد الملونة غير المرغوب فيها
سكريات غير قابلة للتخمير
| شهادة: |
|
|||||||
| رتبة: |
|
|||||||
وصف
- HT-800 هو ألفا أميليز قوي ومستقر للحرارة(EC 3.2.1.1 ، 1.4-α-D-glucanhydrolase)أنتجت من سلالات مختارة من Bacillus licheniformisمن خلال عمليات التخمير والتكرير المغمورة.باعتباره إندواميلاز ، يمكن لـ HT-800 أن يقلل بسرعة من لزوجة محاليل النشا الجيلاتينية عن طريق التحلل العشوائي للنشا والجليكوجين ومنتجاته المتحللة داخل روابط الجلوكوزيد alpha-D-1،4 لإنتاج الدكسترينات القابلة للذوبان والسكريات قليلة السكاريد.
- HT-800 عبارة عن مركب ألفا أميليز قوي ومستقر للحرارة يتكيف مع ظروف الأس الهيدروجيني المنخفضة لإنتاج سكر النشا.
خصائص المنتج
| معلن الانزيم | ألفا أميليز |
| اسم منهجي | 1،4-α-D-glucan glucanohydrolase |
| نشاط | ≥ 80000 وحدة / مل |
| مظهر | بني داكن |
| الشكل المادي | سائل |
| المنتج pH | 5.5-7.0 |
| جاذبية معينة | 1.15 إلى 1.25 جم / مل |
تأثير PH ودرجة حرارة النشاط:
- يمكن أن يعمل HT-800 عند درجة حموضة تتراوح من 5.0 إلى 7.0 مع درجة حموضة مثالية تبلغ 5.4-6.0.
- يعتمد الرقم الهيدروجيني المثالي الدقيق على ظروف المعالجة الفعلية ، بما في ذلك درجة الحرارة وتركيز الركيزة ووقت التفاعل.
- بالنسبة للإسالة الفاصلة ، تكون درجة الحرارة المثلى لـ HT-800 أعلى من 90 درجة مئوية.يعمل على تسييل ركائز النشا على الفور عند 95 درجة مئوية و 97 درجة مئوية ويحافظ على نشاط عالي عند 100 درجة مئوية.
- بالنسبة للإسالة المتتالية ، يوضح HT-800 ثباتًا حراريًا استثنائيًا في نطاق درجة حرارة من 105 إلى 110 درجة مئوية ويحافظ على التسييل بكفاءة لمدة 5 إلى 7 دقائق.
تركيز الكالسيوم
- يزيد وجود الكالسيوم من الاستقرار الحراري لـ HT-800.
- يتطلب هذا الإنزيم تركيزًا منخفضًا جدًا من الكالسيوم من 20 إلى 50 جزء في المليون (أساس المواد الصلبة الجافة) لضمان استقرار إنزيمه.
مثبطات
- أيونات النحاس والتيتانيوم والكوبالت هي مثبطات معتدلة لـ HT-800.
- تعمل أيونات الألومنيوم والرصاص والزنك كمثبطات قوية.
إرشادات الاستخدام
- للتطبيق الصناعي لإسالة الرذاذ لمرة واحدة ، قم أولاً بإعداد 30 إلى 35٪ وزن / وزن من ملاط النشا ، واضبط الرقم الهيدروجيني 5.4 إلى 6.0 ، ثم أضف هذا المنتج بمعدل جرعة من 0.10 إلى 0.35 كجم / إجمالي المواد الصلبة الذائبة.
- سائل عند 105 إلى 107 درجة مئوية لمدة 5 إلى 7 دقائق ، وميض التبريد إلى حوالي 97 درجة مئوية ، واستمر في التسييل عند درجة حرارة أعلى من 95 درجة مئوية لمدة 90 إلى 120 دقيقة حتى تصل إلى قيمة DE المطلوبة.
- في حالة ارتفاع محتوى النشا عن 35٪ ، فإن معدل الجرعة الموصى به هو من 0.35 إلى 0.4 كجم / إجمالي المواد الصلبة الذائبة.
- يعتمد معدل الجرعة الدقيقة على الوضع الفعلي مثل ركيزة النشا ، ومعدات الإسالة ، وظروف المعالجة ، إلخ.
- لتحسين الجرعة ، يوصى بإجراء عدد من تجارب الإسالة قبل الاستخدام الروتيني لهذا المنتج.
التعبئة والتغليف والتخزين ومدة الصلاحية:
| طرد: |
|
|||||||
|
مدة الصلاحية & تخزين: |
|
|||||||
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج