 |
25 كيلوجرام / 30 كيلوجرام عالية النقاء ألفا أميلاز انزيم 40000 u / مل ف 5.0 إلى 7.0 ل تخمير البيرة
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين جيانغسو |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | الحرارة مستقرة ألفا أميلاز هت-400 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام براميل هدب، 1125 إبك حمل للسائل |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| الصف: | درجة food | تطبيق: | الحرارة مستقرة ألفا الأميليز لنشا السكر |
|---|---|---|---|
| رزمة: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام البلاستيك الطبول أو 1125 كيلوجرام إبك | النشاط: | 40،000 U / مل (الحد الأدنى) |
| مظهر: | الضوء إلى السائل البني الداكن | جاذبيّة خاصّ: | ≤1.25 جم / مل |
| تسليط الضوء: | ,,alpha and beta amylase |
||
منتوج وصف
الحرارة مستقرة ألفا أميلاز هت-400
الغذاء الصف الحرارة مستقرة ألفا الأميليز هت-400 في السائل للنشا السكر
يمكن أن يكون ألفا-أميلاز المتسامح منخفض الحموضة لإنتاج السكر النشا، إسالة مواد النشا وتقليل اللزوجة بسرعة من النشا.
فوائد
وقد تم تصميم هت-400 مع الفوائد التالية لإنتاج السكر النشا:
1) الاستقرار متفوقة مع انخفاض درجة الحموضة
2) تقليل اللزوجة من النشا بسرعة
3) القضاء على تشكيل المواد الملونة غير المرغوب فيها والسكريات غير تخمير
4) التسييل الفعال للمواد النشا المختلفة، مثل التابيوكا والذرة والقمح والأرز، الخ.
5) الأداء المتفوق دون إضافة أيون الكالسيوم تحت ظروف تجهيز الأغلبية
مواصفات المنتج
ويستمد ألفا أميلاز هت-400 من عصية ليشينيفورميس باستخدام التخمر المغمور وتقنيات استخراج التكرير. هت-400 هو إندواميلاز التي يمكن أن تقلل بسرعة اللزوجة من حلول النشا هلامية عن طريق تحلل النشا عشوائيا، الجليكوجين ومنتجاته التحلل داخل السندات الجلوكوسيديك ألفا-D-1،4 لإنتاج ديكسترينز قابل للذوبان و أوليغوساشاريدس.
كما ألفا-أميلاز قوية جدا مع الاستقرار الحراري ودرجة الحموضة متفوقة، يتم تطبيق هت-400 لإنتاج السكر النشا.
فوائد
وقد تم تصميم هت-400 مع الفوائد التالية لإنتاج السكر النشا:
1) الاستقرار متفوقة مع انخفاض درجة الحموضة
2) تقليل اللزوجة من النشا بسرعة
3) القضاء على تشكيل المواد الملونة غير المرغوب فيها والسكريات غير تخمير
4) التسييل الفعال للمواد النشا المختلفة، مثل التابيوكا والذرة والقمح والأرز، الخ.
5) الأداء المتفوق دون إضافة أيون الكالسيوم تحت ظروف تجهيز الأغلبية
ملحوظة:
هذا المنتج على حد سواء الحلال و موافق للشريعة اليهودية.
إذا كنت ترغب في الحصول على اختبار، سوف نقوم بإرسال مجانا بواسطة دل في غضون 7 أيام بناء على طلبها.
خصائص المنتج
| انزيم المعلنة | ألفا الأميليز |
| اسم منهجي | 1،4-α-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز |
| نشاط | 40،000 U / مل (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | الضوء إلى السائل البني الداكن |
| درجة الحموضة المنتج | 5.0 إلى 7.0 |
| جاذبية معينة | 1.10 ~ 1.25 جم / مل |
تأثير درجة الحرارة
بالنسبة لتسييل الفاصل الزمني، تكون درجة الحرارة المثلى ل هت-400 أعلى من 90 درجة مئوية. فإنه يسيل ركائز النشا فورا في 95-97 درجة مئوية ويحافظ نشطة للغاية في 100 درجة مئوية. لتسييل متتالية، هت-400 يوضح الاستقرار الحراري استثنائية في درجة حرارة تتراوح من 105 إلى 110 درجة مئوية، ويحافظ على استقراره لمدة 5 إلى 7 دقائق ويبقي على تسييل بكفاءة.
تأثير ف
هت-400 نشط مع درجة الحموضة المدى 5.0 ~ 7.0، اعتمادا على التطبيق. للحصول على أقصى قدر من النشاط، ودرجة الحموضة المثلى ل هت-400 هو 5.4 ~ 6.0. درجة الحموضة الأمثل الأمثل يعتمد على ظروف المعالجة الفعلية، بما في ذلك درجة الحرارة، وتركيز الركيزة والوقت.
تركيز الكالسيوم
وجود الكالسيوم يزيد من الاستقرار الحراري من هت-400. هذا الإنزيم يتطلب تركيز منخفض جدا من الكالسيوم من 20 ~ 50 جزء في المليون لضمان استقراره الانزيم.
مثبطات
وجود الكالسيوم يزيد من الاستقرار الحراري من هت-400. هذا الإنزيم يتطلب تركيز منخفض جدا من الكالسيوم من 20 ~ 50 جزء في المليون لضمان استقراره الانزيم.
| شهادة: | حلال، كوشر | |||||||
| صفقة: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام البلاستيك الطبول أو 1125 كيلوجرام إبك | |||||||
| العمر الافتراضي والتخزين: | مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت 25 درجة مئوية في التعبئة والتغليف الأصلي، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس. وسوف تكون مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرا إذا كان هذا المنتج يجري تخزين بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية. التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى متطلبات أعلى الجرعة، وبالتالي ينبغي تجنبها. | |||||||
