 |
انزيمات عالية النشاط الانزيمات البيولوجية، الأنزيمات البروتينية الحمضية المشتركة 600000 U / ز
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | بروتيز الحمض النووي أب-6000 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام أكياس ورق الكرافت أو الكرتون الطبول |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| تطبيق: | الخبز | خميرة: | البروتيني |
|---|---|---|---|
| النشاط: | 600،000U / ز | معتمد: | كل من حلال وشريعة موافق للشريعة اليهودية |
| مظهر: | مسحوق البني الفاتح | الصف: | درجة food |
| تسليط الضوء: | ألفا الأميليز الفطرية,أوكسيديز الجلوكوز |
||
منتوج وصف
الخبز انزيم بروتياز الحمض النووي أب-6000
وصف
- يتم إنتاج بروتيز الحمض النووي أب-6000 من سلالات أسبرجيلوسنيجر من خلال التخمير المغمور، واستخراج وعمليات التكرير. ويمكن تحفيز التحلل من البروتينات النباتية والحيوانية في ظل ظروف حمضية (الرقم الهيدروجيني 2.5~4.0).
خصائص المنتج
| الإنزيم المعلن: | البروتيني |
| إيك رقم: | إيك 3.4.23.18 |
| نشاط: | ≥ 600،000 U / ز |
| درجة: | درجة الطعام |
| شهادة: | حلال، كوشر |
| مظهر خارجي: | مسحوق بني فاتح |
| الرطوبة: | ≤8٪ |
| الصفاء: | ≥80٪ خلال 40 شبكة |
تأثير الرقم الهيدروجيني
- يمكن أب-6000 العمل في درجة الحموضة تتراوح من 2.0 إلى 6.0 مع درجة الحموضة الأمثل تتراوح بين 2.5 إلى 4.0 عند 40 درجة مئوية. الرقم الهيدروجيني الأمثل ل أب-6000 هو 3.0.
تأثير درجة الحرارة
- نطاق درجة الحرارة المثلى ل أب-6000 هو 30 إلى 50 درجة مئوية مع الكازين 0.5٪ في درجة الحموضة حوالي 3.0، ودرجة الحرارة المثلى لها هو 40 درجة مئوية.
- أب-6000 غير مستقر فوق 50 درجة مئوية وعطل بسرعة فوق 60 درجة مئوية.
التطبيق والفوائد
- استخدام هذا الإنزيم في صناعة الأغذية يمكن أن تساعد على زيادة محتوى الأحماض الأمينية من المواد الغذائية، وبالتالي تحسين النكهات وصفات من الخبز والكعك والكعك والنقانق.
تأثير الأيونات المعدنية
- يتم تنشيط نشاط انزيم أب-6000 من قبل 2+ ، كا 2 + و مغ 2+ ، ومثبط بواسطة النحاس 2+ ، هغ 2+ و آل 3+ .
التعبئة والتغليف والتخزين والرفاه الحياة
- يتم تعبئتها أب-6000 في 25kg كرتون الطبول أو كرافت أكياس الورق. التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
- مدة الصلاحية النموذجية هي اثني عشر شهرا شريطة أن يتم تخزين هذا المنتج في 0 ~ 10 درجة مئوية في العبوة الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس المباشرة. قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، ولذلك يجب تجنبها.
سلامة و إنزيمي التعامل
- وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب.
- في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل. للحصول على معلومات مفصلة عن التعامل، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
