 |
مسحوق التجاري غلوكواميلاس انزيم غا - 8000FG ضوء أصفر 800000U / g للأغذية إندسري
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | غلوكواميلاس غا-8000FG |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25kg كرتون الطبول أو المياه-- برهان كرافت أكياس الورق |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| تطبيق: | الخبز | خميرة: | غلوكوأميلاز |
|---|---|---|---|
| النشاط: | 800،000U / ز | معتمد: | كل من حلال وشريعة موافق للشريعة اليهودية |
| مظهر: | مسحوق light-yellow | اسم منهجي: | إيك 3.2.1.3، 1.4-ألفا-جلوكان غلوكوهيدرولاز |
| تسليط الضوء: | ,,saccharification enzyme |
||
منتوج وصف
الغذاء الصف غلوكواميلاس مسحوق غا-8000FG
تركيز عالي تسكر مسحوق للكحول والمخابز
وصف
غا-8000FG هو ارتفاع تركيز الغذاء الصف إعداد مسحوق غلوكواميلاز مصنوعة من سلالات مختارة من النيجر الرشاشيات من خلال التخمير المغمور، واستخراج وعمليات التكرير. غا-8000FG لديه معدل تحويل عالية من ركائز النشا في السكريات تخمر. فإنه يمكن هدروليز α-D-1، 4 السندات غلوكوسيديك من نهاية غير الحد من النشا واحدة بعد. فإنه يمكن أيضا ببطء تحلل α-D-1، 6 السندات فرع الجلوكوزيد من النشا ويزج α-1، 3 السندات للافراج عن الجلوكوز.
وقد وجدت غا-8000FG تطبيقها على نطاق واسع في الصناعات الغذائية بما في ذلك الخبز والكحول والروح المقطر، بريويج، الخ.
| انزيم المعلنة | غلوكوأميلاز |
| اسم منهجي | إيك 3.2.1.3، 1.4-ألفا-جلوكان غلوكوهيدرولاز |
| نشاط | 800000 U / g (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | مسحوق شاحب براون |
| رطوبة | 8٪ (الحد الأقصى) |
التطبيق والفوائد
ويمكن استخدام غا-8000FG لسكري الهريس المسال من مصادر مختلفة بما في ذلك الذرة، ميلو والشعير والقمح والأرز والبطاطس وتابيوكا. ويتم تخمر منتج الجلوكوز الناتج عن الخميرة أو أي كائن حيوي آخر مناسب لإعطاء الكحول.
استخدام غا-8000FG في الخبز يقدم الفوائد التالية:
زيادة محتوى الجلوكوز في الدقيق، ويقدم ما يكفي من العناصر الغذائية لتخمير الخميرة
يعزز قدرة التخمير العجين إنتاج الغاز الحيوي، وزيادة حجم الخبز
زيادة محتوى الجلوكوز في الدقيق، مما يفضي إلى رد فعل مايلارد، وبالتالي يحسن لون البشرة ونكهات الخبز
يمكن استخدامها في العجين المجمد وتمكين الخمائر للعمل بسرعة في العجين المجمدة
استخدام غا-8000FG في الكحول يمكن ضمان الفوائد التالية:
زيادة معدل التخمير
زيادة عوائد الكحول
كفاءة النشا / دكسترين تدهور
أقل النشا المتبقية في الحبوب المقطر
تحسين الأداء في عمليات ما قبل التعقيم
ف ومحتوى درجة الحرارة
| الرقم الهيدروجيني | درجة الحرارة |
|
|
الشكل 1 تأثير ف على النشاط الشكل 2 تأثير درجة الحرارة على النشاط
التعبئة والتغليف والتخزين والرفاه الحياة
- يتم تعبئتها غا-8000FG في 25kg كرتون الطبول أو كرافت أكياس الورق. التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
- مدة الصلاحية النموذجية ل غا-8000FG هي ستة أشهر شريطة أن يتم تخزينها تحت 25 درجة مئوية في العبوة الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس.
- وستكون مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح عند 0 ~ 10 درجة مئوية.
- قد يؤدي التخزين لفترات طويلة و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعة، وينبغي تجنبها.
سلامة و إنزيمي التعامل
وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب. في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل. للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة.
