• الغذاء الصف مسحوق ليباز انزيم لب-2000 كفاءة عالية ل مخبز 200000 u / g
الغذاء الصف مسحوق ليباز انزيم لب-2000 كفاءة عالية ل مخبز 200000 u / g

الغذاء الصف مسحوق ليباز انزيم لب-2000 كفاءة عالية ل مخبز 200000 u / g

تفاصيل المنتج:

مكان المنشأ: جيانغسو ، الصين
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: ليباز لب-2000

شروط الدفع والشحن:

الحد الأدنى لكمية: 400kg
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: 25 كيلوجرام أكياس ورق الكرافت أو الكرتون الطبول
وقت التسليم: 15-20 يوما
شروط الدفع: t / t، l / c، d / p
القدرة على العرض: 1000MT إلى 1500MT سنويا
افضل سعر اتصل

معلومات تفصيلية

تطبيق: الخبز خميرة: الليباز
الصف: الغذاء الصف ليباز مظهر: مسحوق light-yellow
النشاط: 200000 U / g (الحد الأدنى) اسم منهجي: إيك 3.1.1.3، أسيل هيدروليز ترياسيلليسيرول
تسليط الضوء:

الأميليز البروتيني ليباز

,

المنظفات الانزيم

منتوج وصف

الحلويات والشريعة اليهودية شهادة ليباس للمخبوزات

انزيم المعلنة الليباز
اسم منهجي إيك 3.1.1.3، أسيل هيدروليز ترياسيلليسيرول
نشاط 200000 U / g (الحد الأدنى)
درجة درجة الطعام
مظهر خارجي مسحوق أصفر فاتح
رطوبة 8٪ (الحد الأقصى)

وصف

  • يتم إنتاج ليباز لب-2000 من أسبرجيلوس نيجر من خلال التخمير المغمور، واستخراج وعملية التكرير.
  • نشاطها العالي ومعدل التحويل تمكن لب-2000 ليس فقط هدروليز الدهون لإنتاج أحادية أو دليسريدس والأحماض الدهنية الحرة، ولكن أيضا تحفيز التوليف استر والتفاعلات ترانسستيفيكاتيون. الأحماض الدهنية يمكن أن تعمل أسوبستراتس ل ليبوكسيجيناس الذاتية الواردة في العجين، التبييض المواد الملونة في العجين.
  • ليباس لب-2000 يستخدم على نطاق واسع في إنتاج وكلاء معالجة الدقيق. وعادة ما تستخدم في تفاقم مع ألفا أميلاز الفطرية، أوكسيديز الجلوكوز و زيلاناس لتحقيق تأثيرات متفوقة.

فوائد التطبيق

استخدام لب-2000 كما محسن العجين يمكن أن تكون مفيدة للخبز على النحو التالي:

  • خاصية الاستحلاب جيدة يضمنها النشاط العالي من الليباز.
  • تكبير حجم الرغيف، وجعل نسيج الخبز رائعة مع حتى الثقوب، وإعطاء موثفيل لذيذ مرغوب فيه، وتحسين مصفوفة الغلوتين، تبخر تبخر الرطوبة من القشرة، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للخبز؛
  • تحسين الانتهاء السلس والبياض من الشعرية، تمكين منعش، لذيذ، مفيل مطاطية ومطاط، والحد بشكل كبير من مستوى الجرعة من العوامل الكيميائية وإطالة العمر الافتراضي للشعيرية.
  • تحسين الهياكل داخل الكعك على البخار، وضمان القشرة الرائعة والسلسة، مفثيل لذيذ، وتعزيز التخمير وإمكانية الكعك على البخار.
  • تقليل اللزوجة من العجين، تحسين خصائص التعامل مع العجين، جعلها أكثر مرونة ومرنة مع هاندفيل لينة مرغوب فيه؛
  • سوف استخدام لب-2000 في تركيبة مع الفطرية ألفا الأميليز، أوكسيديز الجلوكوز و زيلاناز ضمان الخبز أكثر من المرغوب فيه تحسين الخصائص.

تأثير ف

  • ليباس لب-2000 لديها مجموعة واسعة من درجة الحموضة فعالة من 3 إلى 12. انظر الشكل 1.

تأثير درجة الحرارة

  • تتراوح درجة الحرارة الفعالة لل ليباز لب-2000 من 15 إلى 60 درجة مئوية، وتتراوح درجة الحرارة المثلى من 35 إلى 55 درجة مئوية. انظر الشكل 2.

الشكل 1: تأثير الرقم الهيدروجيني على النشاط الشكل 2: تأثير درجة الحرارة على النشاط

التعبئة والتغليف

  • يتم تعبئتها لب-2000 في 25kg كرتون الطبول أو كرافت أكياس الورق. التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.

التخزين والرفاه الحياة

  • وقد وضعت لب-2000 لتحقيق الاستقرار الأمثل.
  • مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر يتم تخزينها تحت 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) في عبوتها الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس.
  • عمرها الافتراضي هو ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية (32 ~ 50 درجة فهرنهايت).
  • قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، وبالتالي يجب تجنبها.

سلامة و إنزيمي التعامل

  • وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب.
  • في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل
  • .للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة.

تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
أنا مهتم بذلك الغذاء الصف مسحوق ليباز انزيم لب-2000 كفاءة عالية ل مخبز 200000 u / g هل يمكن أن ترسل لي مزيدًا من التفاصيل مثل النوع والحجم والكمية والمواد وما إلى ذلك.
شكر!