 |
الغذاء الصف تخمير الانزيمات ترموستابل ألفا الأميليز 20000 يو / مل للبيرة
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | ترموستابل ألفا-أميلاز هت-200 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام البلاستيك الطبول أو 1125 كيلوجرام إبك |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| الصف: | درجة food | التواء: | العصوية الليشينية الشكلية |
|---|---|---|---|
| تطبيق: | الكحول، البيرة، تختمر، | خميرة: | ألفا الأميليز |
| النشاط: | 20،000 U / مل (الحد الأدنى) | مظهر: | الضوء إلى السائل البني الداكن |
| تسليط الضوء: | بيتا غلوكاناس تختمر,ألفا وبيتا الأميليز تختمر |
||
منتوج وصف
الغذاء الصف الإنزيم الصانع
ترموستابل ألفا-أميلاز هت-200 لتخمير
| انزيم المعلنة | ألفا الأميليز |
| اسم منهجي | إيك 3.2.1.1، 1،4-α-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز |
| نشاط | 20،000U / مل (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | الضوء إلى السائل البني الداكن |
| درجة الحموضة المنتج | 5.0 إلى 7.0 |
| جاذبية معينة | 1.10 ~ 1.25 جم / مل |
ترموستابل ألفا الأميليز هت-200 مشتق من سلالة من عصية ليشينيفورميس الاستفادة من التخمير العميق وعملية استخراج التكرير. وهو إندواميليز يمكن أن يقلل بسرعة من لزوجة حلول النشا هلامية عن طريق تحلل النشا عشوائيا، الجليكوجين ومنتجاته التحلل داخل α-1، 4 السندات الجلوكوسيديك لإنتاج ديكسترينز قابل للذوبان و أوليغوساشاريدس.
كما ألفا الأميليز قوية جدا مع مجموعة واسعة من الرقم الهيدروجيني، هت-200 ينطبق على إنتاج الكحول، البيرة، صناعة تخمير.
فوائد
وقد تم تصميم هت-200 مع المزايا التالية:
- الاستقرار متفوقة مع انخفاض الرقم الهيدروجيني
- التسييل الفعال لمختلف المواد النشا بما في ذلك التابيوكا والذرة والقمح والأرز، الخ.
- لا حاجة لإضافة أيون الكالسيوم تحت ظروف تجهيز الأغلبية
تأثير الرقم الهيدروجيني
هت-200 نشط مع درجة الحموضة المدى 5.0 ~ 7.0، ودرجة الحموضة المثلى هو 5.5 ~ 6.2 (انظر الشكل 1)
. 
تأثير درجة الحرارة
لتسييل الفاصل الزمني، تكون درجة الحرارة المثلى ل هت-200 أعلى من 90 درجة مئوية (194 ℉). فإنه يسيل ركائز النشا فورا في 95 إلى 97 درجة مئوية (203 to207 ℉) ويحافظ نشطة للغاية في 100 درجة مئوية (212 ℉). وبالنسبة للتسييل المتعاقب، يظهر هت-200 استقرارا استثنائيا استثنائيا عند درجة حرارة تتراوح من 105 إلى 110 درجة مئوية (221 إلى 230 درجة مئوية)، ويحافظ على استقراره لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ويواصل التسييل بكفاءة (انظر الشكل 2).
إرشادات الاستخدام
للتطبيق الصناعي لمرة واحدة تسييل رذاذ، أولا إعداد 30 ~ 35٪ ث / ث النشا الطين، وضبط درجة الحموضة 5.5-5، ثم إضافة هذا المنتج بمعدل جرعة من 0.4 إلى 1.2 كجم / تس. يسخن في 105 إلى 110 درجة مئوية (221 to230 ℉) لمدة 5 إلى 7 دقائق، فلاش يبرد إلى حوالي 97 درجة مئوية (207 ℉)، والحفاظ على تسييل في درجة حرارة أعلى من 95 درجة مئوية لمدة 90 إلى 120 دقيقة وذلك للوصول مطلوب قيمة دي.
الجرعة بالضبط من هت-200 يعتمد على الركيزة النشا، معدات تسييل، حالة تجهيز وعوامل أخرى. لتحسين الجرعة، فمن المستحسن إجراء عدد من التجارب تسييل قبل الاستخدام الروتيني لهذا المنتج.
التعبئة والتغليف
يتم تعبئتها هت-200 في 25KG، 30KG الغذاء الصف البلاستيك الطبول هدب أو 1125 كجم إبك أحزمة. التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
.
تخزين
وقد تم صياغة هذا الإنزيم لتحقيق الاستقرار الأمثل. مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر يتم تخزينها تحت 25 درجة مئوية (77 ℉) في عبوتها الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس. عمرها الافتراضي هو ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية (32 ~ 50 ℉).
قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، وبالتالي يجب تجنبها.
سلامة و إنزيمي التعامل
وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب. في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل. للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة المناسبة.
