products

تركيز عالفود الصف بولولاناس انزيم بو - 730 للنشا السكر 2100 بو / مل

المعلومات الأساسية
مكان المنشأ: الصين جيانغسو
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: بولولانيس بو-730
الحد الأدنى لكمية: 400kg
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام براميل هدب، 1125 إبك حمل للسائل
وقت التسليم: 15-20 يوما
شروط الدفع: t / t، l / c، d / p
القدرة على العرض: 1000MT إلى 1500MT سنويا
معلومات تفصيلية
الصف: درجة food تطبيق: بولولاناس للنشا السكر
التواء: العصوية الليشينية الشكلية النشاط: 2100 بو / مل (الحد الأدنى)
المادية من: سائل جاذبيّة خاصّ: 1.10 إلى 1.20 جم / مل

منتوج وصف

تركيز عال الغذاء الصف بولولاناس بو-730

حلال وشريعة موافق

وصف

  • يتم إنتاج بولانانيس بو-730 من عصية ليشينيفورميس من خلال التخمير المغمور، واستخراج وعمليات التكرير. فمن يسمى ذلك لأنه يمكن هدروليز على وجه التحديد بولولان (مالتوتريوس، α-1، 6 السندات غليكوسيديك ربط البوليمر). أنه ينتمي إلى الأميليز الذي ينسق على وجه التحديد α-1، 6 السندات غليكوسيديك من نقطة المتفرعة من أميلوبكتين وقطع هيكل فرع بأكمله لتشكيل أميلوز.
  • وعادة ما تستخدم بو-730 في تركيبة مع غلوكواميلاز لإنتاج شراب الجلوكوز عالية وشراب مالتوز عالية من النشا المسال.

خصائص المنتج

الإنزيم المعلن: Pullulanase
الاسم المنهجي: إيك 3.2.1 .41 ، بولولان 6 - جلوكانوهيدرولاز
مظهر خارجي: الضوء إلى السائل البني الداكن
نشاط: 2100 بو / مل (الحد الأدنى)
درجة الحموضة المنتج: 3.0 إلى 5.0
جاذبية معينة:

1.10 إلى 1.20 جم / مل

تأثير الرقم الهيدروجيني

  • تتراوح درجة الحموضة الفعالة ل بو-730 من 4.0 إلى 5.0؛ وتتراوح درجة الحموضة المثلى من 4.2 إلى 4.6.

تأثير درجة الحرارة

  • بو-730 يعمل بشكل فعال في درجات الحرارة من 50 إلى 65 درجة مئوية. تتراوح درجة الحرارة المثلى من 55 إلى 60 درجة مئوية.

التطبيقات والفوائد

[إنتاج شراب الجلوكوز عالي]

  • غلوكواميلاس قادر على تحلل ألفا-1، 4 السندات غليكوسيديك في حين بطيئة في التحلل من ألفا -1، 6 السندات غليكوسيديك، الذي يشكل عقبة في إنتاج شراب الجلوكوز عالية. استخدام بولولاناس في تركيبة مع غلوكواميلاس خلال مرحلة ساكاريفيكاتيون يمكن أن تزيد من معدل التحلل من النشا، والحد من جرعة الجلوكواميلاز، وتقصير وقت رد الفعل، ورفع الغلة وتحسين نقاء الجلوكوز.

[إنتاج شراب مالتوس مرتفع جدا]

  • في إنتاج المالتوز، يستخدم ألفا الأميليز لأول مرة لتسييل النشا، ثم الفطرية الأميليز أو بيتا الأميليز يجب أن تستخدم لتحلل النشا، وبالتالي فإن المحتوى المالتوز للمنتج النهائي هو حوالي 50٪ إلى 60٪، وأشار إلى شراب مالتوز عالية. استخدام بولولاناس في تركيبة مع ألفا الأميليز وبيتا الأميليز يمكن أن تنتج شراب مالتوز عالية جدا مع محتوى مالتوز فوق 80٪.

[إنتاج البيرة]

  • في إنتاج البيرة، إذا لم يتم تحلل النشا تماما، سيتم خفض محتوى السكر تخمر، والبيرة المصنوعة من التخمير لن تلبي المتطلبات. سوف تأثير التآزر من بولولاناس مع ألفا الأميليز تمكين بولولاناس لتحلل تماما النشا الواردة في المواد الخام، والحد من محتوى نبتة في دكسترين بيتا الحد، وزيادة كمية السكر التخمير، وبالتالي تحسين كبير في فعالية التخمير.

[تطبيقات أخرى]

  • إضافة بولولاناس خلال ساكريفيكاتيون في إنتاج مسغ والكحول والخل وصلصة الصويا يمكن أن تحسن محتوى الجلوكوز وتقصير الوقت التضحية.
  • وقد وجدت بولولاناس أيضا تطبيقه في إنتاج النشويات أميلوز عالية، والتي يمكن معالجتها إلى مزيد من "النشا المقاوم" التي لا يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة ولكن المخمرة في الأمعاء الغليظة عن طريق البكتيريا الأمعاء، وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة مثل كما تنتهك التي هي مفيدة لصحة القولون. وتستخدم النشا عالية أميلوز أيضا في منتجات لاصقة وفي إنتاج المموج والورق.

التعبئة والتغليف

  • يتم تعبئتها بو-730 في 25KG، 30KG الغذاء الصف الطبول هدب أو 1125 كجم إبك اليدين. التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.

تخزين

  • وقد تم صياغة هذا الإنزيم لتحقيق الاستقرار الأمثل. مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت 25 درجة مئوية في العبوة الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس. سوف تكون مدة الصلاحية ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزين هذا المنتج بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية.
  • قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، وبالتالي يجب تجنبها.

التعامل الآمن من الإنزيمات

  • وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب. في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل. للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات أمان المواد.

تفاصيل الاتصال
Edna