إنزيم تسييل عالي التركيز للألكول والتخمير

Alpha-Amylase HA-440FG

وصف

• HA-440FG عبارة عن أليف أميلاز من الدرجة الغذائية مشتق من العصوية الحزازية الشكل through submerged fermentation and refining extraction processes. من خلال عمليات التخمير والتكرير المغمورة. HA-440FG is an endoamylase which can rapidly decrease the viscosity of gelatinous starch solutions by randomly hydrolyzing starch, glycogen and its degradation products within the alpha-D-1,4 glucosidic bonds to produce soluble dextrins and oligosaccharides. HA-440FG هو إندواميليز الذي يمكن أن يقلل بسرعة من لزوجة محاليل النشا الجيلاتينية عن طريق التحلل المائي العشوائي للنشا والجليكوجين ومنتجات تحللها داخل روابط الجلوكوزيد ألفا- D-1،4 لإنتاج دكسترينات قابلة للذوبان و oligosaccharides.

• بفضل نشاط Alpha-Amylase القوي واستقرارها الفائق للحرارة ودرجة الحموضة ، وجدت HA-440FG تطبيقها الواسع في إنتاج الكحول.

تأثير PH

• HA-440FG can work at pH ranging from 4.8 to 6.0 with its optimal pH from 5.0 to 5.9. يمكن أن يعمل HA-440FG عند درجة الحموضة تتراوح من 4.8 إلى 6.0 مع درجة الحموضة المثلى من 5.0 إلى 5.9. Its exact optimum pH depends on actual processing conditions, including temperature, substrate concentration and reaction time. يعتمد الرقم الهيدروجيني الأمثل لها على ظروف المعالجة الفعلية ، بما في ذلك درجة الحرارة وتركيز الركيزة ووقت التفاعل.

تأثير درجة الحرارة

• For interval liquefaction, HA-440FG works at temperatures ranging from 80 to 100°C with its optimum temperature range from 83 to 86°C. للتسييل الفاصل ، يعمل HA-440FG في درجات حرارة تتراوح من 80 إلى 100 درجة مئوية مع نطاق درجة الحرارة الأمثل من 83 إلى 86 درجة مئوية. It liquefies starch substrates promptly at 90 to 95ºC and maintains highly active at 100ºC. يعمل على تسييل ركائز النشا على الفور عند 90 إلى 95 درجة مئوية ويحافظ على نشاط عالي عند 100 درجة مئوية. For consecutive liquefaction, HA-440FG demonstrates its exceptional thermo-stability at a temperature range of 103 to 107ºC, keeps on liquefying efficiently for 5 to 7 minutes. لإسالة متتالية ، يوضح HA-440FG استقراره الحراري الاستثنائي عند درجة حرارة من 103 إلى 107 درجة مئوية ، ويحافظ على التسييل بكفاءة لمدة 5 إلى 7 دقائق.

مثبطات

• تعتبر أيونات النحاس والتيتانيوم والكوبالت مثبطات معتدلة لـ HA-440FG بينما تعمل أيونات الألومنيوم والرصاص والزنك كمثبطات قوية.

إرشادات الاستخدام

• First adjust pH to 5.0 to 5.9, and then add HA-440FG. اضبط درجة الحموضة أولاً إلى 5.0 إلى 5.9 ، ثم أضف HA-440FG. After this enzyme is added, heat the slurry to liquefy at a temperature range from 83 to 86ºC for 90 to 150 minutes. بعد إضافة هذا الإنزيم ، سخن الملاط للتسييل عند درجة حرارة تتراوح من 83 إلى 86 درجة مئوية لمدة 90 إلى 150 دقيقة. The final DE value should be maintained at a range of 10 to 12. يجب الحفاظ على قيمة DE النهائية في نطاق من 10 إلى 12.
•  
• Dosage of HA-440FG depends on the actual processing conditions such as starch substrate, application, process, substrate concentration and other factors. تعتمد جرعة HA-440FG على ظروف المعالجة الفعلية مثل ركيزة النشا والتطبيق والعملية وتركيز الركيزة وعوامل أخرى. To optimize the dosage rate, it is recommended to conduct a number of liquefaction trials prior to routine use of this product. لتحسين معدل الجرعة ، يوصى بإجراء عدد من تجارب التميع قبل الاستخدام الروتيني لهذا المنتج. A good starting point for dosage rate is 0.18 to 0.22KG/TDS. نقطة انطلاق جيدة لمعدل الجرعة هي 0.18 إلى 0.22 كجم / تي دي إس.

التعبئة

• HA-440FG is packaged in 25kg, 30kg food-grade HDPE plastic drums or 1125kg IBC totes. يتم تغليف HA-440FG في براميل بلاستيك HDPE من فئة 25 كجم و 30 كجم من الطعام أو حقائب IBC 1125 كجم. Customized packaging is available upon request. التعبئة المخصصة متاحة عند الطلب.

التخزين وحياة الرف

• مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت 25 درجة مئوية في عبوتها الأصلية ، مختومة وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس.
• مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح عند درجة حرارة 0 ～ 10 درجة مئوية.
• التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل درجات الحرارة المرتفعة قد يؤدي إلى متطلبات جرعات أعلى ، وبالتالي يجب تجنبه.

التعامل مع السلامة والإنزيم

• Inhalation of enzyme dust and mists should be avoided. يجب تجنب استنشاق غبار الانزيمات والضباب. In case of contact with skin or eyes, promptly rinse with water for at least 15 minutes. في حالة ملامسة الجلد أو العينين ، اشطف بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• للحصول على معلومات تفصيلية عن المناولة ، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات سلامة المواد.