 
|
إنزيم HGA-101PU Glucoamylase Pullulanase المخلوط لسكر النشا
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | الجلوكواميلاز / بولولانيز HGA-101PU |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم ، براميل HDPE 30 كجم ، 1125 حاوية IBC للسائل |
| وقت التسليم: | 15-20 يومًا |
| شروط الدفع: | L / C ، D / P ، T / T |
| القدرة على العرض: | من 1000 إلى 1500 مليون طن سنويًا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| صف دراسي: | درجة الطعام | استمارة: | شكل سائل |
|---|---|---|---|
| طلب: | Glucoamylase / Pullulanase للسكر النشا | معلن الانزيم: | الجلوكواميلاز / بولولانيز |
| نشاط Glucoamylase: | 100،000U / ml (حد أدنى) | نشاط بولولانيز: | 600BU / ml (الحد الأدنى) |
| تسليط الضوء: | إنزيم Glucoamylase Pullulanase المخلوط,HGA-101PU إنزيم Glucoamylase,إنزيم Glucoamylase لسكر النشا |
||
منتوج وصف
الجلوكواميلاز HGA-101PU
إنزيم الجلوكواميلاز / بولولانيز المخلوط للطعام من أجل سكر النشا
يتعلق الاختراع بإنزيم مختلط glycosylamylase / pullulanase لإنتاج سكر النشا ، والذي له معدل تحويل مرتفع من النشا إلى الجلوكوز ومناسب لإنتاج الجلوكوز بقيمة DX تزيد عن 96٪.
وصف
يحتوي HGA-101P على glycosylamylase و pullulanase. يتم تخمير Glucoamylase بواسطة سلالات مختارة من Aspergillus Niger. يتكون البولولانيز من عصيات licheniformis.
يمكن أن يطلق الجلوكوز أميليز الجلوكوز عن طريق التحلل المائي لرابطة α-1d4-glycosidic من الطرف غير المختزل للنشا.
يمكن لـ Pullulanase أن يشق على وجه التحديد رابطة α-1Grain6 glycosidic لنقطة التفرع للأميلوبكتين ويقطع هيكل السلسلة المتفرعة بالكامل لتشكيل الأميلوز ، لذلك فإن معدل التحويل من النشا إلى السكر أعلى ، ويستخدم HGA-101P بشكل أساسي لإنتاج سكر النشا.
فوائد إنتاج السكر النشا
1. زيادة معدل تحويل النشا إلى الجلوكوز.
2. تعظيم استخدام المواد الخام.
3. يمكن استخدامه لإنتاج الجلوكوز باستخدام DX> 96٪.
4. يضمن النشاط المستقر معدل جرعة ثابت دون الحاجة إلى تعديل الجرعة في كل دفعة.
تأثير الرقم الهيدروجيني
يتراوح نطاق الأس الهيدروجيني الفعال لـ HGA-101P من 3.0 إلى 5.5.لأقصى نشاط ، نطاق الأس الهيدروجيني الأمثل لـ HGA-101P هو 4.0 إلى 4.5 ، والأس الهيدروجيني الأمثل هو 4.2.
تأثير درجة الحرارة
نطاق درجة الحرارة الفعالة لـ HGA-101P هو 30 ~ 65 درجة مئوية ، ومدى درجة الحرارة العادية 55 ~ 65 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة المثلى 60 درجة مئوية ، وإلغاء التنشيط أعلى من 65 درجة مئوية.
في ظل الظروف العادية ، تم تعطيل الإنزيم تمامًا عندما تم غلي محلول التكسير عند 80 ℃ لمدة 5 دقائق.
دليل الاستخدام
بإضافة HGA-101PU إلى النشا المسال للذرة والقمح والشعير والكسافا والأرز والبطاطس وغيرها من الركائز ، يمكن تحويل النشا إلى جلوكوز ، ويوصى بأن تكون درجة الحرارة المثلى للتشغيل الصناعي من 58 إلى 62 درجة مئوية ودرجة الحموضة هي 4.0 إلى 4.5.
أولاً ، قم بضبط الأس الهيدروجيني ، ثم أضف هذا المنتج ، ويعتمد معدل الجرعة على المواد الخام وظروف المعالجة الفعلية ، ويُقترح إجراء اختبارات متعددة لتحديد معدل الجرعة الأمثل الفعلي.
معدل الجرعة الموصى بها بشكل عام هو 0. 35 إلى 0. 6kg / TDS.