products

120000 U / G أميلاز انزيم نشاط عال غير - غمو الغذاء الصف حلال وشريعة موافق للشريعة اليهودية

المعلومات الأساسية
مكان المنشأ: الصين جيانغسو
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: الحرارة مستقرة ألفا أميلاز هس-1200
الحد الأدنى لكمية: 400kg
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: 25 كيلوجرام أكياس ورق الكرافت أو الكرتون الطبول
وقت التسليم: 15-20 يوما
شروط الدفع: t / t، l / c، d / p
القدرة على العرض: 1000MT إلى 1500MT سنويا
معلومات تفصيلية
تطبيق: الحرارة مستقرة ألفا الأميليز لنشا السكر شهادة: كل من حلال وشريعة موافق للشريعة اليهودية
مظهر: الضوء إلى السائل البني الداكن النشاط: 120،000 U / g (الحد الأدنى)
الصف: درجة food التواء: العصوية الليشينية الشكلية
تسليط الضوء:

fungal alpha amylase

,

alpha and beta amylase


منتوج وصف

الحرارة مستقرة ألفا أميلاز هس-1200

غير المعدلة وراثيا الغذاء الصف مسحوق تسييل الأميليز

حلال وشريعة موافق

  • إن إنداميلاز التي يمكن أن تقلل بسرعة من اللزوجة من محلول نشا هلامي عن طريق تحلل النشا عشوائيا، الجليكوجين ومنتجاته التحلل داخل ألفا-D-1، 4 السندات جلوكوسيديك لإنتاج ديكسترينز قابل للذوبان و أوليغوساشاريدس.
  • المنتجة من السلالات المعدلة غير الوراثية من عصيات ليشينيفورميس من خلال التخمر المغمور وعمليات تنقية التكرير
  • A ألفا الأميليز قوية جدا مع متفوقة الاستقرار الحراري ودرجة الحموضة.
  • وهي تنطبق عموما على إنتاج السكر النشا، الغلوتامات أحادية الصوديوم، البيرة، تختمر، الخ.

انزيم المعلنة ألفا الأميليز
اسم منهجي إيك 3.2.1.1، 1،4-α-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز
نشاط 120،000 U / g (الحد الأدنى)
مظهر خارجي الضوء إلى مسحوق بني غامق
رطوبة 8٪ (الحد الأقصى)

تأثير الرقم الهيدروجيني

  • هس-1200 نشط على نطاق واسع درجة الحموضة، اعتمادا على التطبيق. للحصول على أقصى قدر من النشاط، ودرجة الحموضة المثلى ل هس-1200 هو 5.8 إلى 6.4.
  • عند درجة حرارة 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت)، فإن نطاق الرقم الهيدروجيني المستقر ل هس-1200 هو 5.0 إلى 10.0.
  • درجة الحموضة الأمثل الأمثل يعتمد على ظروف المعالجة الفعلية، مثل درجة الحرارة، تركيز الركيزة ووقت رد الفعل.

تأثير درجة الحرارة

  • درجة الحرارة المثلى لل هس-1200 للتسيل الفاصل أعلى من 90 درجة مئوية (194 درجة فهرنهايت).
  • يمكن هس-1200 تسييل ركائز النشا فورا في 95 إلى 97 درجة مئوية (203 ~ 207 درجة فهرنهايت) ويبقى نشطا للغاية في 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت).
  • هذا المنتج يدل على الاستقرار الحراري استثنائية في درجات حرارة تصل إلى 105 ~ 110 درجة مئوية (221 ~ 230 درجة فهرنهايت)، ويحافظ على استقراره لمدة 5 إلى 7 دقائق، تواصل تسييل بسرعة وبشكل كامل.
  • عند درجات حرارة أعلى من 105 درجة مئوية (221 درجة فهرنهايت)، ينخفض ​​استقرار الانزيم بسرعة.
  • وسوف تعتمد درجة الحرارة بالضبط الأمثل على العديد من المتغيرات العملية، بما في ذلك درجة الحموضة، وتركيز الركيزة، والوقت.

تركيز الكالسيوم

  • وجود الكالسيوم يزيد من الاستقرار الحراري لل هس-1200. تركيز الكالسيوم منخفض جدا 50 إلى 70 جزء في المليون (أساس المواد الصلبة الجافة) يكفي لضمان استقرار الانزيم.

مثبطات

  • النحاس، التيتانيوم، وأيونات الكوبالت هي مثبطات معتدلة ل هس-1200 بينما الألومنيوم، الرصاص والزنك أيونات بمثابة مثبطات قوية.

استخدام نموذجي

  • بشكل عام، أولا ضبط درجة الحموضة إلى 5.8-6.4 ثم إضافة الكالسيوم 50 إلى 70 جزء في المليون (أساس المواد الصلبة الجافة) قبل إضافة هس-1200.
  • الكالسيوم غير مطلوب عندما يتم استخدام الماء الصلب للغاية (> 10 درجات الألمانية). بعد إضافة الإنزيم، تسخين الطين للتسييل.

الجرعة

  • جرعة من هس-1200 يعتمد على الوضع الفعلي مثل النشا، وتركيز الركيزة وظروف المعالجة الأخرى.
  • لتحسين الجرعة، فمن المستحسن إجراء عدد من التجارب تسييل قبل الاستخدام الروتيني لهذا المنتج.

التخزين والرفاه الحياة

  • مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر يتم تخزينها تحت 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) في عبوتها الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس.
  • عمرها الافتراضي سيكون ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية (32 ~ 50 درجة فهرنهايت). قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعة.

سلامة و إنزيمي التعامل

  • وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب. في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  • للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات أمان المواد.

تفاصيل الاتصال
Edna