 |
ضوء العاج مسحوق الخبز الإنزيمات تركيز عال 60 إلى 70 درجة مئوية ف 6.0 إلى 7.0
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | ألفا-أميلاز با-0080 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام أكياس ورق الكرافت أو الكرتون الطبول |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| تطبيق: | الخبز | خميرة: | ألفا الأميليز |
|---|---|---|---|
| النشاط: | 800،000U / ز | معتمد: | كل من حلال وشريعة موافق للشريعة اليهودية |
| مظهر: | مسحوق العاج العاجل | مكان المنشأ: | جيانغسو الصين (برّ رئيسيّ) |
| تسليط الضوء: | ألفا الأميليز الفطرية,أوكسيديز الجلوكوز |
||
منتوج وصف
نون-غمو ألفا-أميلاز با-0080
حلال وشريعة موافق
وصف
- با-0080 هو الغذاء الصف ألفا الأميليز المنتجة من سلالات غير المعدلة وراثيا من عصية سوبتيليس من خلال التخمير المغمور، واستخراج وعمليات التكرير.
- وهو إندواميلاز التي يمكن أن تقلل بسرعة اللزوجة من محلول النشا هلامي عن طريق تحلل النشا عشوائيا، الجليكوجين ومنتجاته تدهور داخل السندات α-1، 4 غليكوسيديك وإنتاج ديكسترين قابل للذوبان و أوليغوساكاريد. قد يؤدي التحلل المائي لفترة طويلة إلى كمية صغيرة من الجلوكوز والمالتوز.
| انزيم المعلنة | ألفا الأميليز |
| اسم منهجي | إيك 3.2.1.1، 1،4-α-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز |
| نشاط | 8000 U / g (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | مسحوق العاج العاجل |
| رطوبة | 8٪ (الحد الأقصى) |
بنفت للمخبوزات
[كما العجين محسن]
- البكتيريا ألفا الأميليز لديه القدرة على مكافحة ستالينغ الخبز.
- استخدام با-0080 يمكن أن تطيل إلى حد كبير العمر الافتراضي من الخبز والكعك على البخار.
الجرعة التوصية
- يجب أن يكون معدل الجرعة الموصى بها لغرض المحاكمة 0.0125 ~ 0.025kg لكل طن من المواد.
تأثير ف، درجة الحرارة والأيونات على النشاط
الرقم الهيدروجيني | درجة الحرارة | أيونات |
|
|
|
تأثير الكالسيوم
- وجود أيونات الكالسيوم يلعب دورا وقائيا لاستقرار نشاط الإنزيم.
- نشاط الانزيم قد تختفي تماما إذا كان بدون أيونات الكالسيوم.
- يتم توسيع نطاق الرقم الهيدروجيني من نشاط الانزيم مع وجود أيونات الكالسيوم وضاقت دون الكالسيوم. يجب أن يكون تركيز تركيز أيونات الكالسيوم 150 جزء في المليون.
التعبئة والتغليف والتخزين والرفاه الحياة
- يتم تعبئتها با-0080 في 25kg كرتون الطبول أو كرافت أكياس الورق. التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
- وقد وضعت با-0080 لتحقيق الاستقرار الأمثل. مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر يتم تخزينها تحت 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) في عبوتها الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس. عمرها الافتراضي هو ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية (32 ~ 50 درجة فهرنهايت).
- قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، وبالتالي يجب تجنبها.
سلامة و إنزيمي التعامل
- وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب.
- في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
