 |
غلوكواميلاس إنزيم غا-8000FG للمخبوزات، مسحوق أصفر فاتح إنزيمات الخبز
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | غلوكواميلاس غا-8000FG |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام أكياس ورق الكرافت أو الكرتون الطبول |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| تطبيق: | الخبز | خميرة: | غلوكوأميلاز |
|---|---|---|---|
| النشاط: | 800،000U / ز | معتمد: | كل من حلال وشريعة موافق للشريعة اليهودية |
| مظهر: | مسحوق light-yellow | اسم منهجي: | إيك 3.2.1.3، 1.4-ألفا-جلوكان غلوكوهيدرولاز |
| تسليط الضوء: | ألفا الأميليز الجرثومي,أوكسيديز الجلوكوز |
||
منتوج وصف
ارتفاع تركيز مخبز انزيم
غلوكواميلاس غا-80 00FG
فوائد:
- زيادة محتوى الجلوكوز في الدقيق، ويقدم ما يكفي من العناصر الغذائية لتخمير الخميرة
- يعزز قدرة التخمير العجين إنتاج الغاز الحيوي، وزيادة حجم الخبز
- زيادة محتوى الجلوكوز في الدقيق، مما يفضي إلى رد فعل مايلارد، وبالتالي يحسن لون البشرة ونكهات الخبز
- يمكن استخدامها في العجين المجمد وتمكين الخمائر للعمل بسرعة في العجين المجمدة
وصف
- غلوكواميلاس غا-8000FG هو إعداد مسحوق تركيز عالية مصنوعة من سلالات مختارة من النيجر الرشاشيات من خلال التخمير المغمور، واستخراج وعمليات التكرير. غا-8000FG لديه معدل تحويل عالية من ركائز النشا في السكريات تخمر. فإنه يمكن هدروليز α-D-1، 4 السندات غلوكوسيديك من نهاية غير الحد من النشا واحدة بعد. فإنه يمكن أيضا ببطء تحلل α-D-1، 6 السندات فرع الجلوكوزيد من النشا ويزج α-1، 3 السندات للافراج عن الجلوكوز.
برودوكت سبيسيفيكاتون
| درجة | درجة الطعام |
| شهادة | حلال، كوشزر |
| انزيم المعلنة | غلوكوأميلاز |
| اسم منهجي | إيك 3.2.1.3، 1.4-ألفا-جلوكان غلوكوهيدرولاز |
| نشاط | 800000 U / g (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | مسحوق أصفر فاتح |
| رطوبة | 8٪ (الحد الأقصى) |
تأثير ف
- غا-8000FG يمكن أن تعمل في درجة الحموضة من 3.0 إلى 5.5، مع الرقم الهيدروجيني الأمثل من 3.5 إلى 4.5.
تأثير ف على النشاط
تأثير درجة الحرارة
- غا-8000FG يمكن أن تعمل في درجات حرارة من 30 إلى 65 ℃. نطاق درجة الحرارة المثلى هو 58 إلى 62 درجة مئوية. انظر الشكل 2.
تأثير تيمب على النشاط
التعبئة والتغليف
- يتم تعبئتها غا-8000FG في 25kg كرتون الطبول أو كرافت أكياس الورق. التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
تخزين
- وقد وضعت غا-8000FG لتحقيق الاستقرار الأمثل.
- مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) في عبوتها الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس.
- عمرها الافتراضي هو ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية (32 ~ 50 درجة فهرنهايت).
- قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، وبالتالي يجب تجنبها.
سلامة و إنزيمي التعامل
- وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب. في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
