منتوج وصف

البكتيرية Alpha-Amylase BAA Plus لصناعة الورق

تركيز إنزيم حيوي ناتج من سلالات Bacillus Subtilis

حلال & موافق للشريعة اليهودية معتمد

EC3.2.1.1. ، 1،4-α-D-glucanglucanohydrolase

النشاط ≥ 300،000 U / ml

المظهر: بني داكن السائل

الثقل النوعي: 1.10 إلى 1.25 غم / مل

المنتج درجة الحموضة: 5.5 ~ 7.0

وصف المنتج

البكتيرية Alpha-Amylase BAA Plus عبارة عن إنزيم حيوي تركيز ناتج من سلالات من Bacillus Subtilis من خلال عمليات التخمير والاستخلاص والتكرير المغمورة.

هذا المنتج يمكن استخدامه كعامل تعديل النشا لجميع أنواع اللب مع مزايا فريدة من نوعها. الألفة - الأميليز يولد عملية التنكس البيولوجي مع النشا. عندما يتم الوصول إلى درجة حرارة الجيلاتينية ، يبدأ ملاط ​​النشا في أن يصبح لزجًا وسميكًا. بعد ذلك ، مع قطع السلاسل الجزيئية للنش عن طريق alpha-amylase ، تبدأ لزوجة نشا الملاط في الانخفاض. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 95 درجة مئوية ، يتم تعطيل alpha-amylase و
يتم استقرارية لزوجة نشاء النشاء.

استخدام هذا المنتج لاستبدال النشا المؤكسد التقليدي والنشا المعدل يمكن أن يساعد على تحقيق اللزوجة المرغوبة لملاط النشا ، وزيادة معدل استخدام النشا لكل طن من الورق ، وبالتالي توفير اللب وتخفيض تكلفة الإنتاج ويكون أكثر ملاءمة للبيئة.

تأثير PH

يمكن لـ BAA Plus أن يعمل عند الأس الهيدروجيني من 6.0 إلى 7.0 مع درجة الحموضة المثلى عند 6.0. سيتم تثبيطه بشكل كبير عند الرقم الهيدروجيني أقل من 5.0 (انظر الشكل 1)

تأثير درجة الحرارة

• يمكن لـ BAA Plus العمل في درجات حرارة أقل من 60 درجة مئوية مع درجة الحرارة المثلى من 50 إلى 70 درجة مئوية .
• تتراوح درجة الحرارة ما بين 70 إلى 90 درجة مئوية ، ويزداد التفاعل مع ارتفاع درجة الحرارة بينما تسرع عملية التعطيل (انظر الشكل 2).

تأثير الكالسيوم
إن وجود أيون الكالسيوم يلعب دورًا وقائيًا لاستقرار نشاط الإنزيم. قد يختفي نشاط الإنزيم تمامًا في حالة عدم وجود أيونات الكالسيوم. يتم توسيع نطاق الأس الهيدروجيني من نشاط الإنزيم مع وجود الكالسيوم وتضيق من دونها.

مثبطات
النحاس ، والتيتانيوم وأيونات الكوبالت هي مثبطات معتدلة لهذا المنتج. الألومنيوم ، والرصاص وأيونات الزنك هي مثبطات قوية.

إرشادات الاستخدام

بعد أن يذوب النشاء الأصلي في خزان البوتقة ، يضاف البا (A) بوزا ويقلب بشكل موحد ، ثم يسخن.

من ارتفاع درجة الحرارة إلى نهاية فترة الجيلاتينية ، يستغرق حوالي 25∼30 دقيقة للوصول إلى 95 درجة مئوية ، والحفاظ على تلك الحرارة لمدة 10-20 دقيقة ، ثم يبرد إلى 60∼70 درجة مئوية.
أو ، وفقا لعملية الإنتاج الناضجة الأصلية الموجودة في مصنع الشركة المصنعة.

معدل الجرعة الموصى بها من BAA PLUS هو حوالي 0.15 ∼ 0.35 كجم لكل طن من النشا. يجب ضبط معدل الجرعة المحدد وفقًا لللزوجة المطلوبة في عملية الإنتاج الفعلية ، ويجب أن تكون جرعة الورق المموج عالي القوة أقل. يوصى بتحديد معدل الجرعة الفعلي بعد التجارب الصغيرة في المختبر والتي يتم فيها محاكاة ظروف الإنتاج الفعلية.

معالجة آمنة للانزيمات

يجب تجنب استنشاق الغبار والأنزيمات. في حالة ملامسة الجلد أو العينين ، اشطف بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل. للحصول على معلومات مفصلة عن المناولة ، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة.