تخمير ألفا أميليز الفطري السائل غير معدل وراثيًا

تخمير ألفا أميليز الفطري السائل غير معدل وراثيًا

تفاصيل المنتج:

مكان المنشأ: جيانغسو ، الصين
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: الفطرية ألفا أميليز FA-280

شروط الدفع والشحن:

الحد الأدنى لكمية: 400 كيلوجرام
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: براميل بلاستيكية 25 كجم ، 30 كجم أو حقائب IBC 1125 كجم
وقت التسليم: 15-20 يومًا
شروط الدفع: T / T ، L / C ، D / P
القدرة على العرض: 1000 طن متري إلى 1500 طن متري سنويًا
افضل سعر اتصل

معلومات تفصيلية

نشاط: 28000 وحدة / مل (حد أدنى) درجة حرارة التطبيق: 83 إلى 110 درجة مئوية
شهادة: حلال ، كوشير الشكل المادي: سائل
انزيم معلنة: ألفا أميليز تطبيق: انزيم الكحول والتخمير
تسليط الضوء:

الأميليز ألفا الفطرية

,

تخمير ألفا أميليز

,

تخمير ألفا الأميليز غير المعدلة وراثيا

منتوج وصف

 

غير معدل وراثيًا سائل فطري سائل ألفا أميليز FA-280

تخمير إنزيم النشاط المستقر

مناسبة لكل من تسييل وتسكير مواد النشا ،

غير معدلة وراثيًا ، حلال وكوشير معتمد ،

 

 

وصف:

  • يتكون الفطري Alpha-Amylase FA-280 من غير معدلة وراثيًا سلالات Aspergillus oryzaeعن طريق التخمير المغمور وعملية الاستخراج التكرير.يمكن استخدامه لتسييل النشا وأيضًا التكسير لإنتاج المالتوز والجلوكوز.بصفته anendoamylase ، يمكن لـ FA-280 تحلل سريع للوصلة الداخلية α-1 و 4 روابط جلوكوزيدية من محلول النشا الجيلاتيني والأميلوز والأميلوبكتين وإنتاج دكسترين قابل للذوبان وكمية صغيرة من الجلوكوز والمالتوز.يمكن أن ينتج أيضًا شرابًا يحتوي على نسبة عالية من المالتوز وكمية صغيرة من الجلوكوز إذا استمر التفاعل لفترة أطول.
معلن الانزيم ألفا أميليز
اسم منهجي EC 3.2.1.1 ، 1.4-alpha-D-Glucan glucanohydrolase
كائن الإنتاج Aspergillus oryzae
أسلوب الإنتاج عملية التخمير والاستخراج والتكرير المغمورة

 

خصائص المنتج

النشاط المعلن 28 ، 000U / مل
اللون بني غامق بني غامق
الشكل المادي سائل
المنتج pH 5.0 إلى 7.0
كثافة 1.10 إلى 1.25 جم / مل
اللزوجة (cPs) من 1 إلى 25
مثبتات السوربيتول
مواد حافظة كلوريد الصوديوم ، بنزوات الصوديوم ، سوربات البوتاسيوم

 

 

تأثير PH:

  • نطاق الأس الهيدروجيني الأمثل لهذا المنتج هو 4.8 إلى 5.4 ويمكن تحلل النشا بشكل فعال في نطاق الأس الهيدروجيني 4.0 إلى 6.6.إذا تم التأكيد على ثبات الإنزيم ، يجب إجراء التفاعل عند درجة حموضة أعلى من 5.5.إذا تم التأكيد على معدل التفاعل ، يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 5.5.انظر الشكل 1.

 

تأثير درجة الحرارة:

  • تتراوح درجة الحرارة المثلى من 45 إلى 55 درجة مئوية ومدى درجة الحرارة الفعالة من 45 إلى 65 درجة مئوية.درجة الحرارة المثلى لهذا المنتج هي 50 درجة مئوية.يمكنه تحلل النشا بكفاءة في نطاق درجة حرارة من 45 إلى 55 درجة مئوية.إذا كان محتوى النشا أعلى ، يمكن رفع درجة حرارة التفاعل إلى 65 درجة مئوية.يتأثر نطاق درجة الحرارة المثلى بالرقم الهيدروجيني ، في حدود 45 إلى 65 درجة مئوية.انظر الشكل 2.

 

الشكل 1: تأثير PH على النشاط الشكل 2: تأثير درجة الحرارة على النشاط
تخمير ألفا أميليز الفطري السائل غير معدل وراثيًا 0 تخمير ألفا أميليز الفطري السائل غير معدل وراثيًا 1

 

 

تعطيل:

  • يمكن تحقيق تعطيل FA-280 عن طريق رفع درجة الحرارة إلى نطاق من 90 إلى 100 درجة مئوية والحفاظ عليها لمدة 5 إلى 10 دقائق تقريبًا.إذا كان محتوى النشا أعلى ، فيمكن تعطيل هذا المنتج بالحفاظ على درجة الحرارة عند 80 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، أو 70 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة تقريبًا.إذا كان التعطيل بسبب ارتفاع درجة الحرارة غير مرغوب فيه ، فهناك خيار آخر للتثبيط وهو تقليل الرقم الهيدروجيني إلى أقل من 4.0.يمكن أيضًا تحقيق التعطيل عن طريق ضبط درجة الحموضة ودرجة الحرارة في نفس الوقت.

 

 

مثبطات:

  • قد يتم منع هذا المنتج بواسطة عدة أيونات معادن ثقيلة.أيونات النحاس والرصاص مثبطات قوية.يمكن أيضًا تحقيق التأثيرات المثبطة إذا كان محتوى أيونات الزنك والنيكل والحديد مرتفعًا.

 

 

المادة المتفاعلة:

  • يتم تطبيق هذا المنتج لسكر النشا من الذرة والبطاطس والتابيوكا والقمح وفول الصويا وغيرها من الموارد.يمكن أن يتحلل بشكل فعال إذا كان محتوى النشا على أساس الركيزة الجافة (DSB) لا يزيد عن 50٪.

 

صفقة: 25 كجم ، براميل بلاستيكية 30 كجم أو 1125 كجم IBC
العمر الافتراضي والتخزين:

العمر الافتراضي النموذجي هو ستة أشهر إذا تم تخزينه في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية

العبوة الأصلية ، مختومة وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس.

 

ستبلغ مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزين هذا المنتج بشكل صحيح عند 0-10 درجة مئوية.

 

قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل درجات الحرارة المرتفعة إلى متطلبات جرعة أعلى ، وبالتالي يجب تجنبها.

 

 

احتياطات السلامة والتعامل

يجب تجنب استنشاق الغبار أو الهباء الجوي لأن الإنزيمات قد تسبب ردود فعل تحسسية لدى الأفراد الحساسين.يجب تجنب الرش.يجب شطف المنتج المنسكب بالماء على الفور.قم بارتداء القفازات الواقية المناسبة ونظارات الأمان وأغطية الأنف.في حالة ملامسته للجلد أو العينين ، اشطفهما بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل.راجع ورقة بيانات سلامة المواد للحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية التعامل مع المنتج بأمان.

تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
أنا مهتم بذلك تخمير ألفا أميليز الفطري السائل غير معدل وراثيًا هل يمكن أن ترسل لي مزيدًا من التفاصيل مثل النوع والحجم والكمية والمواد وما إلى ذلك.
شكر!