• متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل
  • متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل
متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل

متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل

تفاصيل المنتج:

مكان المنشأ: جيانغسو ، الصين
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: منتصف درجة الحرارة Alpha-Amylasee BAA-240

شروط الدفع والشحن:

الحد الأدنى لكمية: 400 كجم
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: 25 كجم ، براميل بلاستيكية 30 كجم أو 1125 كجم IBC
وقت التسليم: 15-20 يومًا
شروط الدفع: T / T ، L / C ، D / P
القدرة على العرض: من 1000 إلى 1500 مليون طن سنويًا
افضل سعر اتصل

معلومات تفصيلية

تطبيق: إنزيم للكحول والتخمير إنزيم: منتصف درجة الحرارة Alpha-Amylasee
نشاط: 3000 وحدة / مل (حد أدنى) مظهر: سائل بني داكن
اسم منهجي: EC 3.2.1.1 ، 1.4-alpha-D-glucan glucanohydrolase عينة: 100 مل عينة للاختبار متاحة
تسليط الضوء:

متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز

,

تخمير إنزيم الغذاء ألفا أميليز

,

تخمير الإنزيمات في شكل سائل

منتوج وصف

 

 ألفا أميليز بدرجة حرارة متوسطة لتخمير إنزيم الغذاء في صورة سائلة

لتجهيز الكحول والتخمير

غير معدلة وراثيًا ، حلال وكوشير معتمد

وصف
يحتوي Alpha-Amylase BAA-240 على هيدروليز α-amylase مصنوع من ثقافة مغمورة من Bacillus subtilis من خلال عمليات الاستخراج والتكرير.وهو عبارة عن إندو أميليز ، مما يقلل بسرعة من لزوجة محلول النشا الجيلاتيني عن طريق التحلل العشوائي للنشا والجليكوجين ومنتجاته المتحللة داخل روابط ألفا -1 ، 4 جليكوسيدية وينتج ديكسترينات قابلة للذوبان والسكريات قليلة التعدد.
يتم تطبيق BAA-240 على نطاق واسع في الصناعات الغذائية مثل البيرة ونبيذ الأرز وصلصة الصويا والخل والأميلوز والغلوتامات أحادية الصوديوم ، إلخ.

متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل 0

متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل 1

 

تأثير الرقم الهيدروجيني
درجة الحموضة المثلى 6.0-6.5 ، نطاق الأس الهيدروجيني المستقر 6.0-7.0 ، معطل بشكل كبير مع درجة الحموضة أقل من 5.0.

 

تأثير درجة الحرارة
درجة الحرارة الفعالة لـ BAA-240 هي 30-90 درجة مئوية ؛نطاق درجة الحرارة المثلى هو 60-90 درجة مئوية.في نطاق درجة حرارة 70-90 درجة مئوية ، يسرع التفاعل عندما ترتفع درجة الحرارة بينما يتم أيضًا تسريع تعطيل الإنزيم.

 

تأثير الكالسيوم
يلعب أيون الكالسيوم دورًا وقائيًا لاستقرار نشاط الإنزيم.قد يختفي نشاط الإنزيم تمامًا بدون وجود أيون الكالسيوم.يتسع نطاق الأس الهيدروجيني لنشاط الإنزيم مع وجود الكالسيوم ويضيق بدونه.

 

التطبيق والفوائد
تم تصميم BAA-240 خصيصًا ليوفر المزايا التالية لصناعة التخمير:
1. يقلل بشكل فعال من لزوجة النشا
2. تقليل وقت المعالجة وتكلفة المنتج
3. نتائج التخمير والسكريات المرغوبة
4. تعظيم الاستفادة من المواد الخام والمواد المساعدة

 

دOSAGEصالكفاءة

متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل 2
ملحوظة:
1. الجرعة المذكورة أعلاه على قاعدة صلبة جافة (DSB).في عملية البيرة ، تعتمد الجرعة على كمية المواد المساعدة.
2. تم اقتراح طرق التطبيق المذكورة أعلاه كمرجع فقط.يجب تحديد الجرعة الفعلية بعد التجارب وفقًا للحالة الفعلية.

 

التعبئة والتغليف

التعبئة القياسية 25 كجم ، 30 كجم من براميل HDPE للطعام ، 1125 كجم أو 1200 كجم IBC
تغليف حسب الطلب متاح عند الطلب

 

التخزين وعمر الرف
تمت صياغة هذا الإنزيم لتحقيق الاستقرار الأمثل.مدة الصلاحية النموذجية ستة أشهر بشرط أن يتم تخزينها في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية في عبوتها الأصلية ، محكمة الغلق وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس المباشرة.ستبلغ مدة صلاحيته ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزين هذا المنتج بشكل صحيح عند 0-10 درجة مئوية.قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل درجات الحرارة المرتفعة إلى متطلبات جرعة أعلى ، وبالتالي يجب تجنبها.

من الأفضل استخدام هذا المنتج في غضون ستة أشهر من تاريخ التسليم بشرط تخزينه بشكل صحيح على النحو الموصى به.

 

احتياطات السلامة والتعامل

يجب تجنب استنشاق الغبار أو الرذاذ لأن الإنزيمات قد تسبب تفاعلات حساسية لدى الأفراد الحساسين.يجب تجنب الرش.يجب شطف المنتج المنسكب بالماء على الفور.قم بارتداء القفازات الواقية المناسبة ونظارات الأمان وأغطية الأنف.في حالة ملامسته للجلد أو العينين ، اشطفهما بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل.راجع صحيفة بيانات السلامة للحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية التعامل مع المنتج بأمان.

 

تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
أنا مهتم بذلك متوسط ​​درجة الحرارة ألفا أميليز لتخمير إنزيم الطعام في شكل سائل هل يمكن أن ترسل لي مزيدًا من التفاصيل مثل النوع والحجم والكمية والمواد وما إلى ذلك.
شكر!