 |
التجاري ألفا الأميليز تخمير، الغذاء الصف منخفض ف الفطرية انزيمات الأميليز لنشا السكر
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين جيانغسو |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | الحرارة مستقرة ألفا أميلاز هت-400 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام براميل هدب، 1125 إبك حمل للسائل |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| الصف: | درجة food | شكل: | شكل السائل |
|---|---|---|---|
| تطبيق: | الحرارة مستقرة ألفا الأميليز لنشا السكر | انزيم المعلنة: | الحرارة مستقرة ألفا الأميليز |
| عينة: | عينة حرّ يتوفّر | ||
| تسليط الضوء: | ,,alpha and beta amylase |
||
منتوج وصف
الحرارة مستقرة ألفا أميلاز هت-400
الغذاء الصف انخفاض درجة الحموضة ألفا الأميليز السائل للنشا السكر
حلال وشريعة موافق
وصف المنتج
ألفا أميلاز هت-400 هو إنتاج من سلالات عصية ليشينيفورميس باستخدام التخمر المغمور وتقنيات استخراج التكرير. هت-400 هو إندواميلاز التي يمكن أن تقلل بسرعة اللزوجة من حلول النشا هلامية عن طريق تحلل النشا عشوائيا، الجليكوجين ومنتجاته التحلل داخل السندات الجلوكوسيديك ألفا-D-1،4 لإنتاج ديكسترينز قابل للذوبان و أوليغوساشاريدس.
كما ألفا-أميلاز قوية جدا مع الاستقرار الحراري ودرجة الحموضة متفوقة، يتم تطبيق هت-400 لإنتاج السكر النشا.
فوائد التطبيق
وقد تم تصميم هت-400 مع الفوائد التالية لإنتاج السكر النشا:
- الاستقرار متفوقة مع انخفاض الرقم الهيدروجيني
- تقليل اللزوجة من النشا بسرعة
- القضاء على تشكيل المواد الملونة غير المرغوب فيها والسكريات غير تخمر
- التسييل الفعال للمواد النشا المختلفة، مثل التابيوكا والذرة والقمح والأرز، وما إلى ذلك.
- الأداء المتفوق دون إضافة أيون الكالسيوم تحت ظروف تجهيز الأغلبية
خصائص المنتج
| انزيم المعلنة | ألفا الأميليز |
| اسم منهجي | 1،4-α-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز |
| نشاط | 40،000 U / مل (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | الضوء إلى السائل البني الداكن |
| درجة الحموضة المنتج | 5.0 إلى 7.0 |
| جاذبية معينة | 1.10 ~ 1.25 جم / مل |
تأثير ف
هت-400 نشط مع درجة الحموضة المدى 5.0 ~ 7.0، اعتمادا على التطبيق. للحصول على أقصى قدر من النشاط، ودرجة الحموضة المثلى ل هت-400 هو 5.4 ~ 6.0. درجة الحموضة الأمثل الأمثل يعتمد على ظروف المعالجة الفعلية، بما في ذلك درجة الحرارة، وتركيز الركيزة والوقت.
تأثير درجة الحرارة
بالنسبة لتسييل الفاصل الزمني، تكون درجة الحرارة المثلى ل هت-400 أعلى من 90 درجة مئوية. فإنه يسيل ركائز النشا فورا في 95 إلى 97 درجة مئوية ويحافظ نشطة للغاية في 100 درجة مئوية. لتسييل متتالية، هت-400 يوضح الاستقرار الحراري استثنائية في درجة حرارة تتراوح من 105 إلى 110 درجة مئوية، ويحافظ على استقراره لمدة 5 إلى 7 دقائق ويبقي على تسييل بكفاءة.
مثبطات
وجود الكالسيوم يزيد من الاستقرار الحراري من هت-400. هذا الإنزيم يتطلب تركيز منخفض جدا من الكالسيوم من 20 ~ 50 جزء في المليون لضمان استقراره الانزيم.
| شهادة: | حلال، كوشر | |||||||
| صفقة: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام البلاستيك الطبول أو 1125 كيلوجرام إبك | |||||||
| العمر الافتراضي والتخزين: | مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت 25 درجة مئوية في التعبئة والتغليف الأصلي، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس. وسوف تكون مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرا إذا كان هذا المنتج يجري تخزين بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية. التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى متطلبات أعلى الجرعة، وبالتالي ينبغي تجنبها. | |||||||
