 |
الغذاء الصف الفطرية ألفا أميلاز انزيم غير - غمو 28000 U / مل للنشا السكر
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين جيانغسو |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | الفطرية ألفا أميلاز فاء-280 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام براميل هدب، 1125 إبك حمل للسائل |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| الصف: | درجة food | شكل: | شكل السائل |
|---|---|---|---|
| تطبيق: | الفطرية ألفا-أميلاز للنشا السكر | اسم منهجي: | إيك 3.2.1.1، 1،4-α-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز |
| النشاط: | 28000 U / مل (الحد الأدنى) | التعبئة والتغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام الطبول هدب، 1125 إبك اليد |
| تسليط الضوء: | ,,alpha and beta amylase |
||
منتوج وصف
غير المعدلة وراثيا الفطرية ألفا أميلاز فاء-280
درجة الطعام،
حلال وشريعة موافق،
مناسبة لكلا تسييل و ساكاريفيكاتيون من مواد النشا
مواصفات المنتج
| انزيم المعلنة | الفطرية ألفا أميلاز |
| اسم منهجي | إيك 3.2.1.1، 1،4-α-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز |
| نشاط | ≥ 28،000 U / مل |
| مظهر خارجي | بني داكن |
| النموذج المادي | سائل |
| درجة الحموضة المنتج | 5.0 ~ 7.0 |
| جاذبية معينة | ≤1.25 جم / مل |
وصف
- الفطرية ألفا أميلاز فاء-280 مصنوعة من سلالات غير المعدلة وراثيا من الرشاشيات أوريزاي من خلال التخمير المغمور وعملية استخراج التكرير.
- ويمكن استخدامه لتسييل النشا وأيضا ساكاريفيكاتيون لإنتاج المالتوز والجلوكوز.
- كما أنينداميلاز، فاء-280 يمكن تحلل بسرعة الداخلية α-1، 4 وصلات غلوكوسيديك من النشا هلاميناتد، أميلوز وحل أميلوبكتين وإنتاج ديكسترين قابل للذوبان وكمية صغيرة من الجلوكوز والمالتوز. ويمكن أيضا أن تنتج شراب من مالتوز عالية والجلوكوز إذا كان رد الفعل يستمر لفترة أطول.
تأثير ف
- نطاق درجة الحموضة المثلى من هذا المنتج هو 4.8 إلى 5.4 والنشا يمكن تحلل بشكل فعال في نطاق درجة الحموضة 4،0-6،6. إذا تم التأكيد على استقرار الانزيم، ينبغي أن يتم التفاعل في درجة الحموضة فوق 5.5. إذا تم التأكيد على معدل التفاعل، يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 5.5. انظر الشكل 1.
تأثير درجة الحرارة
- نطاق درجة الحرارة المثلى هو 45 إلى 55 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة الفعالة هي 45 إلى 65 درجة مئوية . درجة الحرارة المثلى من هذا المنتج هو 50 درجة مئوية . فإنه يمكن تحلل النشا بكفاءة في درجة حرارة تتراوح من 45 إلى 55 درجة مئوية . إذا كان محتوى النشا أعلى، يمكن رفع درجة حرارة التفاعل إلى 65 درجة مئوية . يتأثر نطاق درجة الحرارة المثلى بالدرجة الحموضة، في حدود 45 إلى 65 درجة مئوية . انظر الشكل 2.
الشكل 1: تأثير ف على النشاط الشكل 2: تأثير درجة الحرارة على النشاط 
تعطيل
- يمكن تحقيق تعطيل فاء-280 عن طريق رفع درجة الحرارة إلى مدى 90 إلى 100 درجة مئوية والحفاظ على لمدة 5 إلى 10 دقائق تقريبا.
- إذا كان محتوى النشا أعلى، يمكن تعطيل هذا المنتج عن طريق الحفاظ على درجة حرارة 80 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو 70 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.
- إذا كان تعطيل عن طريق درجة حرارة عالية غير مرغوب فيه، وهناك خيار آخر من تعطيل هو خفض الرقم الهيدروجيني أقل من 4.0. ويمكن أيضا أن تتحقق التعطيل عن طريق ضبط درجة الحموضة ودرجة الحرارة في نفس الوقت.
مثبطات
- فاء-280 قد تكون مثبطة من قبل عدة أيونات المعادن الثقيلة.
- النحاس وأيونات الرصاص هي مثبطات قوية.
- ويمكن أيضا تحقيق تأثيرات مثبطة إذا كان محتوى الزنك والنيكل والحديد أيونات عالية.
المادة المتفاعلة
- فاء-280 قادر على تسكر النشا من الذرة والبطاطا، التابيوكا والقمح وفول الصويا وغيرها من الموارد.
- ويمكن أن تحلل بفعالية إذا كان محتوى النشا على أساس الركيزة الجافة (دسب) لا يزيد عن 50٪.
إرشادات الاستخدام
- بشكل عام، ومعدل الجرعة يعتمد على المحتوى مالتوس المرغوب فيه من شراب النهائي والوقت سشاريفيكاتيون.
- معدل الجرعة النموذجي من فاء-280 هو في حدود 0.1 إلى 0.5KG / تس.
| صفقة: |
| |||||||
تخزين & |
| |||||||
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
