 |
تركيز عالية مسحوق ألفا أميلاز انزيم 240000 U / ز الغذاء الصف انخفاض درجة الحموضة
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين جيانغسو |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | الحرارة مستقرة ألفا الأميليز هت-2400 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25kg كرتون الطبول أو المياه-- برهان كرافت أكياس الورق |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| الصف: | درجة food | تطبيق: | الحرارة مستقرة ألفا الأميليز لنشا السكر |
|---|---|---|---|
| مظهر: | مسحوق light-yellow | رطوبة:: | 8٪ (الحد الأقصى) |
| اسم منهجي: | EC.3.2.1.1، α-1،4-غلوكان 4-غلوكانوهيدرولاز | النشاط: | 40،000 U / g (الحد الأدنى) |
| تسليط الضوء: | ,,fungal alpha amylase |
||
منتوج وصف
الحرارة مستقرة ألفا الأميليز هت-2400
الغذاء الصف، وانخفاض درجة الحموضة، وارتفاع تركيز الأميليز مسحوق
الاستقرار متفوقة مع انخفاض الرقم الهيدروجيني
تقليل اللزوجة من النشا بسرعة
القضاء على تشكيل المواد الملونة غير المرغوب فيها والسكريات غير تخمر
التسييل الفعال للمواد النشا المختلفة، مثل التابيوكا والذرة والقمح والأرز، وما إلى ذلك.
لا حاجة لإضافة أيون الكالسيوم تحت ظروف تجهيز الأغلبية
وصف
وتستمد الحرارة مستقر ألفا الأميليز هت-2400 من سلالات غير المعدلة وراثيا من عصية ليشينيفورميس بواسطة التخمير المغمور وتنقية استخراج.
هت-2400 هو إندواميليز، الذي يقلل بسرعة من اللزوجة من محلول النشا هلامي عن طريق تحلل النشا عشوائيا، الجليكوجين ومنتجاته التحلل داخل α-1، 4 السندات الجلوكوسيديك لإنتاج ديكسترينز قابل للذوبان و أوليغوساشاريدس. ويمكن تطبيقها دون إضافة أيونات الكالسيوم أثناء عملية تسييل الإنتاج.
كما قوية جدا ألفا الأميليز مع انخفاض درجة الحموضة التسامح، هت-2400 ينطبق على نطاق واسع لإنتاج السكر النشا وتختمر.
خصائص المنتج
| انزيم المعلنة | ألفا الأميليز |
| اسم منهجي | EC.3.2.1.1، α-1،4-غلوكان 4-غلوكانوهيدرولاز |
| نشاط | 240،000 U / g (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | مسحوق أصفر فاتح |
| رطوبة: | 8٪ (الحد الأقصى) |
ف & تمبيراتيور بروفيل
- هت-2400 نشط مع درجة الحموضة المدى 5.0 إلى 7.0، ودرجة الحموضة المثلى هو 5.4 إلى 6.0.
- لتسييل الفاصل الزمني، فإن درجة الحرارة المثلى ل هت-2400 أعلى من 90 درجة مئوية .
- فإنه يسيل ركائز النشا فورا في 95-97 درجة مئوية ويحافظ نشطة للغاية في 100 درجة مئوية .
- لتسييل متتالية، هت-2400 يدل على الاستقرار الحراري استثنائية في درجات حرارة تصل إلى 105 إلى 110 درجة مئوية ، والحفاظ على استقراره لمدة 5 إلى 7 دقائق، والحفاظ على تسييل سريعة وكاملة.
دليل الاستخدام
- بشكل عام، أولا ضبط الرقم الهيدروجيني إلى 5.4-6.0 ومن ثم إضافة الكالسيوم 20 إلى 50 جزء في المليون قبل إضافة هت-2400. الكالسيوم غير مطلوب عند استخدام ماء الصنبور. بعد إضافة الإنزيم، تسخين الطين للتسييل.
- جرعة من هت-2400 يعتمد على الوضع الفعلي مثل النشا، تركيز الركيزة وظروف المعالجة الأخرى.
- لتحسين الجرعة، فمن المستحسن إجراء عدد من التجارب تسييل قبل الاستخدام الروتيني لهذا المنتج.
- نقطة انطلاق جيدة لمعدل الجرعة 0.03 إلى 0.08kg / تس.
التعبئة والتغليف
- يتم تعبئتها هت-2400 في 25kg كرتون الطبول أو كرافت أكياس الورق.
- التعبئة والتغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
تخزين
- وقد وضعت هت-2400 لتحقيق الاستقرار الأمثل.
- مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر يتم تخزينها تحت 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) في عبوتها الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس.
- عمرها الافتراضي هو ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية (32 ~ 50 درجة فهرنهايت).
- قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، وبالتالي يجب تجنبها.
سلامة و إنزيمي التعامل
- وينبغي تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب.
- في حالة ملامسة الجلد أو العينين، شطف فورا بالماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- للحصول على معلومات تفصيلية حول المناولة، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات السلامة.
