 |
البكتيرية ألفا أميلاسي با - 240، 3000 U / مل ألفا أميلاز إنزيم تخمير
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | البكتيرية ألفا-أميلاسي با-240 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام البلاستيك الطبول أو 1125 كيلوجرام إبك |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| تطبيق: | انزيم للكحول وتخمير | خميرة: | ألفا Amylasee |
|---|---|---|---|
| النشاط: | 3000 U / مل (الحد الأدنى) | مظهر: | الضوء إلى السائل البني الداكن |
| اسم منهجي: | إيك 3.2.1.1، 1،4-ألفا-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز | ||
| تسليط الضوء: | ألفا وبيتا الأميليز تختمر,انزيمات البيرة |
||
منتوج وصف
البكتيرية ألفا-أميلاز با-240
غير المعدلة وراثيا، حلال وشريعة موافق للشريعة اليهودية
| انزيم المعلنة | ألفا الأميليز |
| اسم منهجي | إيك 3.2.1.1، 1،4-ألفا-D-غلوكان غلوكانوهيدرولاز |
| نشاط | 3000 U / مل (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | الضوء إلى السائل البني الداكن |
| درجة الحموضة المنتج | 5.0 إلى 7.0 |
| جاذبية معينة | ≤ 1.25 جم / مل |
وصف
- با-240 هو متوسط درجة الحرارة الأميليز المستمدة من سلالات غير المعدلة وراثيا من عصية الرقيقة، وتمكين تسييل مرغوب فيه والتخمير، وأقصر وقت المعالجة، والاستفادة القصوى من المواد الخام وخفض تكاليف الإنتاج ..
- با-240 لديها مجموعة واسعة من التطبيقات في صناعة المواد الغذائية، مثل الكحول، البيرة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، صلصة الصويا الخ.
- البكتيرية ألفا-أميلاز با-240 يحتوي على α- الأميليز هدروليزينغ مصنوعة من الثقافة المغمورة من سلالات المعدلة غير الوراثية من عصية الرقيقة فار. من خلال عمليات الاستخلاص والتكرير. با-240 هو إندواميلاز التي يمكن أن تقلل بسرعة لزوجة الحل النشا هلامي عن طريق تحلل النشا عشوائيا، الجليكوجين ومنتجاته التحلل داخل ألفا-1، 4 السندات غليكوسيديك لإنتاج ديكسترينز قابل للذوبان و أوليغوساشاريدس.
ف & تمبيراتيور بروفيل
| الرقم الهيدروجيني | درجة الحرارة |
| با-240 مستقرة في نطاقات الرقم الهيدروجيني 6.0 إلى 7.0. نطاق درجة الحموضة الأمثل هو 6.0 إلى 6.5. با-240 يمكن تعطيلها بشكل كبير في درجة الحموضة أقل من 5.0. | درجة الحرارة الفعالة ل با-240 هو 30 إلى 90 درجة مئوية. نطاق درجة الحرارة المثلى هو 60 إلى 90 درجة مئوية. في درجة حرارة تتراوح من 70 إلى 90 درجة مئوية، يتم تسارع التفاعل مع ارتفاع درجة الحرارة في حين أن التعطيل انزيم أيضا يسرع. |
الدلائل الإرشادية للتطبيق
- لتخمير البيرة من المواد المساعدة من الأرز أو الذرة، مطحنة المواد لتمرير من خلال شبكة غربال 40 أولا، ثم جعل الطين وضبط الرقم الهيدروجيني 6.2 إلى 6.4، إضافة 0.2٪ كلوريد الكالسيوم (على أساس المواد الخام) ومن ثم إضافة با-240 في معدل جرعة من 2 إلى 3kg للطن من المواد المساعدة، وتسخين الطين إلى 85 إلى 90 درجة مئوية لتسييل والحفاظ لمدة 30 دقيقة.
تأثير الكالسيوم
- وجود أيون الكالسيوم يلعب دورا وقائيا لاستقرار النشاط الانزيم. نشاط الانزيم قد تختفي تماما إذا كان بدون أيونات الكالسيوم. يتم توسيع نطاق الرقم الهيدروجيني من نشاط الانزيم مع الكالسيوم وضيق دون الكالسيوم. يجب أن تكون متطلبات تركيز الكالسيوم 150 جزء في المليون.
| صفقة: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام البلاستيك الطبول أو 1125 كيلوجرام إبك | |||||||
| العمر الافتراضي والتخزين: | مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها تحت 25 درجة مئوية في التعبئة والتغليف الأصلي، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس. وسوف تكون مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرا إذا كان هذا المنتج يجري تخزين بشكل صحيح في 0 ~ 10 درجة مئوية. التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى متطلبات أعلى الجرعة، وبالتالي ينبغي تجنبها. | |||||||
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
