 |
الغذاء الصف بيتا غلوكاناس تختمر لتخمير البيرة، التطبيق الصناعي من الانزيمات
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | بيتا جلوكاناس غ-500 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كيلوجرام، 30 كيلوجرام البلاستيك الطبول أو 1125 كيلوجرام إبك |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| النشاط: | 50،000 U / مل (الحد الأدنى) | شهادة: | حلال، كوشر |
|---|---|---|---|
| انزيم المعلنة: | بيتا Glucanase | تطبيق: | الكحول و تخمير إنزيم |
| الصف: | درجة food | اسم منهجي: | إيك 3.2.1.6، 1،3 (أو 4) بيتا-D-غلوكان 3 (4) -جلوكانوهيدرولاز |
| تسليط الضوء: | بيتا غلوكاناس تختمر,إنزيمات البيرة |
||
منتوج وصف
بيتا جلوكاناس غ-500
| انزيم المعلنة | بيتا Glucanase |
| اسم منهجي | إيك 3.2.1.6، 1،3 (أو 4) بيتا-D-غلوكان 3 (4) -جلوكانوهيدرولاز |
| مظهر خارجي | الأصفر البني السائل |
| نشاط | 50،000 U / مل (الحد الأدنى) |
فوائد للطباعة
- تقليل اللزوجة نبتة
- تحسين سرعة الترشيح و نبتة وضوح
- زيادة الاستقرار الغروية من البيرة لإزالة الضباب البرد الناجم عن β جلوكان
- تدهور β غلوكان،
- تحسين كفاءة الترشيح في عملية الإنتاج من البيرة مشروع النقي،
- تمديد حياة الغشاء الترشيح
يتم إنتاج بيتا جلوكاناز غ-500 بواسطة التخمر المغمور وعملية استخراج متقدمة. هو إندوغلوكاناس الذي يحلل على وجه التحديد بيتا -1،3 وبيتا-1،4 روابط غليكوسيديك من بيتا جلوكان لإنتاج أوليغوساكاريد تحتوي على 3 ~ 5 وحدة الجلوكوز والجلوكوز. أنه يحتوي على كمية معينة من هيميسيلولاز ويمكن كسر بشكل فعال أسفل بيتا جلوكان في القمح والحبوب جدار الخلية إندوسبيرم. ويستخدم على نطاق واسع في البيرة تختمر، تجهيز عصير وصنع النبيذ الصناعات.
تأثير ف & تمبيراتيور:
- ودرجة الحموضة الفعالة ل غ-500 هو من 3.5 إلى 6.5. فإن درجة الحموضة المثلى هي 4.5 إلى 5.5. (انظر الشكل 1)
الشكل 1 تأثير الرقم الهيدروجيني على النشاط
- تتراوح درجة الحرارة الفعالة ل غ-500 من 30 إلى 65 درجة مئوية.
- درجة الحرارة المثلى هي 37 إلى 55 درجة مئوية.
- سيتم تعطيل هذا الإنزيم تماما عند درجات حرارة أعلى من 80 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. (انظر الشكل 2)
الشكل 2 تأثير درجة الحرارة على النشاط
| شهادة: |
| |||||||
| صفقة: |
| |||||||
| العمر الافتراضي والتخزين: |
| |||||||
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
