 |
مسحوق عالي التركيز Glucoamylase Enzyme GA - 8000FG 800000U / G للصناعات الغذائية
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | Glucoamylase GA-8000FG |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | براميل من الورق المقوى 25 كجم أو أكياس ورق كرافت مقاومة للماء |
| وقت التسليم: | 15-20 يوما |
| شروط الدفع: | T / T ، L / C ، D / P |
| القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT في السنة |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| تطبيق: | خبز | خميرة: | غلوكوأميلاز |
|---|---|---|---|
| النشاط: | 800،000U / ز | معتمد: | كلا حلال وشريعة موافق |
| مظهر: | مسحوق light-yellow | اسم منهجي: | EC 3.2.1.3 ، 1.4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| مانوفوكتورير: | جيانغسو بولي المنتجات الحيوية المحدودة | ||
| تسليط الضوء: | ,,saccharification enzyme |
||
منتوج وصف
الغذاء الصف مسحوق الجلوكواميليز GA-8000FG
تركيز عالي تسكر مسحوق للكحول والمخابز
وصف
GA-8000FG عبارة عن تحضير مسحوق غلوكواميليز عالي التركيز من الدرجة الغذائية مصنوع من سلالات محددة من نبات Aspergillus niger من خلال عمليات التخمير والاستخلاص والتكرير المغمورة. GA-8000FG لديه معدل تحويل مرتفع من ركائز النشويات إلى سكريات قابلة للتخمير. يمكن أن يتحلل α-D-1 ، 4 روابط الجلوكوزية من نهاية غير النشا للنشا واحدة بعد. يمكن أيضًا أن يتحلل ببطء سندات فرع α-D-1 ، و 6 فروع للجلوكوزايد من النشا ويلصق روابط α-1 ، 3 لإطلاق الجلوكوز.
لقد وجد GA-8000FG تطبيقه الواسع في الصناعات الغذائية بما في ذلك الخبز والكحول والروح المقطرة والجعة وغيرها.
| أعلن الانزيم | غلوكوأميلاز |
| اسم منهجي | EC 3.2.1.3 ، 1،4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| نشاط | 800000 وحدة / جرام (الحد الأدنى) |
| مظهر خارجي | شاحب براون مسحوق |
| رطوبة | 8 ٪ (الحد الأقصى) |
| أسلوب الإنتاج | التي تنتجها عمليات التخمير ، واستخراج وتكرير المغمورة |
| مكونات | بروتين الانزيم ، الدكسترين ، الملح |
التطبيق والفوائد
يمكن استخدام GA-8000FG لتخليط الهريس المسال من مصادر مختلفة بما في ذلك الذرة والميلو والشعير والقمح والأرز والبطاطا والتابيوكا. يتم تخمير منتج الجلوكوز الناتج عن الخميرة أو أي كائن حي آخر مناسب لإنتاج الكحول.
يوفر استخدام GA-8000FG في الخبز الفوائد التالية:
يزيد من نسبة الجلوكوز في الدقيق ، ويوفر ما يكفي من المغذيات لتخمير الخميرة
يعزز قدرة تخمير العجين لإنتاج الغاز الحيوي ، وزيادة حجم الخبز
يزيد من نسبة الجلوكوز في الدقيق ، مما يؤدي إلى تفاعل مايلارد ، وبالتالي يحسن لون البشرة ونكهات الخبز
يمكن استخدامها في العجين المجمد وتمكين الخمائر من العمل بسرعة في العجين المجمد
إن استخدام GA-8000FG في الكحول يمكن أن يضمن الفوائد التالية:
زيادة معدل التخمير
زيادة غلة الكحول
كفاءة تدهور النشا / الدكسترين
أقل النشا المتبقية في الحبوب تقطير
تحسين الأداء في عمليات ما قبل التسكر
درجة الحرارة ودرجة الحرارة
| الرقم الهيدروجيني | درجة الحرارة |
|
|
الشكل 1 الشكل 1. تأثير درجة الحموضة على النشاط الشكل 2 تأثير درجة الحرارة على النشاط
التعبئة والتغليف،
يتم تغليف GA-8000FG في براميل من الورق المقوى 25 كجم أو أكياس ورق كرافت.
تغليف حسب الطلب متاح عند الطلب.
التخزين والحياة على الرف
مدة الصلاحية المعتادة هي ستة أشهر إذا تم تخزينها أقل من 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) في عبوتها الأصلية ، مختومة وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس المباشرة.
سيكون العمر الافتراضي لها ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزينه بشكل صحيح عند 0 ~ 10 درجة مئوية (32 ~ 50 درجة فهرنهايت). لقد تم صياغة هذا المنتج لتحقيق الاستقرار الأمثل.
التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة قد يؤدي إلى زيادة الجرعة المطلوبة ، وبالتالي ينبغي تجنبها.
السلامة وانزيم المناولة
يجب تجنب استنشاق الغبار أو الهباء بسبب أنزيمات قد تسبب الحساسية في الأفراد الحساسة. يجب تجنب الرش. يجب مسح المنتج المنسكب بالماء على الفور. ارتداء قفازات واقية مناسبة ، ونظارات السلامة وأغطية الأنف. في حالة ملامسة الجلد أو العينين ، يشطف بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل. ارجع إلى ورقة بيانات سلامة المواد للحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية التعامل مع المنتج بأمان
