إنزيم الجلوكومايلاز السائل بدرجة الغذاء 130000U / مل لخل صلصة الصويا

إنزيم الجلوكومايلاز السائل بدرجة الغذاء 130000U / مل لخل صلصة الصويا

تفاصيل المنتج:

مكان المنشأ: جيانغسو ، الصين
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: جلوكواميلاز فيرزيمي PG

شروط الدفع والشحن:

الحد الأدنى لكمية: 400 كجم
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: 25 كجم ، براميل بلاستيكية 30 كجم أو 1125 كجم IBC
وقت التسليم: 15-20 يومًا
شروط الدفع: T / T ، L / C ، D / P
القدرة على العرض: من 1000 إلى 1500 مليون طن سنويًا
افضل سعر اتصل

معلومات تفصيلية

r اسم المنتج: FERZYME PG رتبة: درجة الطعام
غير معدلة وراثيًا: مُنتَج من سلالة الرشاشيات النيجيرية غير المعدلة وراثيًا إنزيم: الجلوكواميلاز
اسم منهجي: EC 3.2.1.3 ، 1.4-alpha-D-Glucan glucanohydrolase نشاط Glucoamylase: 130،000U / ml (حد أدنى)
المظهر: سائل بني فاتح إلى غامق
تسليط الضوء:

سائل غلوكواميلاز الغذاء الصف

,

إنزيم الجلوكواميلاز 130000U / مل

,

صلصة الصويا والخل الجلوكواميلاز

منتوج وصف

إنزيم Glucoamylase السائل للطعام لصلصة الصويا والخل

وصف
جلوكواميلاز فيرزيمي PGهو عبارة عن جلو أميليز غذائي يتم إنتاجه من سلالات غير معدلة وراثيًا من Aspergillus niger من خلال عمليات التخمير والاستخلاص والتكرير المغمورة.يمكنه إطلاق الجلوكوز من الأطراف غير المختزلة للديكسترينات القابلة للذوبان عن طريق التحلل المائي α-1،4 غلوكوزيد وصلات التحلل المائي ببطء α-1،6 غلوكوزيد.
بفضل نشاط الجلوكومايلاز القوي ، تم تصميم FERZYME PG خصيصًا للتكسير في صناعة التخمير مثل إنتاج الكحول الصالح للشرب والبيرة منخفضة الكربوهيدرات المخففة للغاية والتوهين المحسن.

 

خصائص المنتج

معلن الانزيم الجلوكواميلاز
اسم منهجي EC 3.2.1.3 ، 1.4-alpha-D-Glucan glucanohydrolase
نشاط 130،000U / ml (حد أدنى)
مظهر سائل بني فاتح إلى غامق
المنتج pH 3.0 إلى 5.0
جاذبية معينة 1.10 إلى 1.15 جم / مل

تأثير الرقم الهيدروجيني

يمكن أن يعمل FERZYME PG عند الأس الهيدروجيني من 3.5 إلى 4.5 ، مع درجة الحموضة المثلى من 4.0 إلى 4.2


تأثير درجة الحرارة
يمكن أن يعمل FERZYME PG في درجات حرارة من 30 إلى 65 درجة مئوية (86 إلى 149 درجة فهرنهايت).لأقصى قدر من النشاط ، لها
درجة الحرارة المثلى هي 58 إلى 60 درجة مئوية (137 إلى 140 درجة فهرنهايت).


التطبيق والفوائد
يفيد استخدام FERZYME PG بشكل كبير معالجة التخمير في الجوانب التالية:

صناعة درجة حرارة الرقم الهيدروجيني الجرعة (٪) وقت
نبيذ الأرز 28-32 درجة مئوية (82-90 درجة فهرنهايت) 4.0-4.5 0.06-0.08 3 أيام
صلصة الصويا 58-62 درجة مئوية (136-143 درجة فهرنهايت) 4.0-4.5 0.04-0.06 0.5-1 ساعة
خل 58-62 درجة مئوية (136-143 درجة فهرنهايت) 4.0-4.5 0.06-0.08 0.5-1 ساعة


1. معدل تحويل كبير من النشا المسال إلى الجلوكوز
2. يحسن بشكل كبير استخدام المواد الخام
3. أسرع فعالية التخمير
4. انخفاض تكلفة المعالجة

 

إرشادات الجرعة

يعتمد معدل الجرعة الدقيق على ظروف المعالجة الفعلية مثل المواد الخام ودرجة الحرارة ووقت التفاعل ودرجة الحموضة والنتائج المرجوة للمصنع الفردي.

لتحسين الجرعة ، يوصى بإجراء عدد من التجارب قبل الاستخدام الروتيني لهذا المنتج.

عينة للاختبار متاحة.

 

التخزين وعمر الرف
تمت صياغة هذا الإنزيم لتحقيق الاستقرار الأمثل.مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) في عبوتها الأصلية ، محكمة الغلق وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس المباشرة.ستبلغ مدة صلاحيته ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزين هذا المنتج بشكل صحيح عند 0-10 درجة مئوية (32 إلى 50 درجة فهرنهايت).قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل درجات الحرارة المرتفعة إلى متطلبات جرعة أعلى ، لذلك يجب تجنبها.

 

معالجة آمنة للأنزيمات
يجب تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب.في حالة ملامسته للجلد أو العينين ، اشطفهما بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل.للحصول على معلومات مفصلة عن المناولة ، يرجى الرجوع إلى صحيفة بيانات سلامة المواد

 

تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
أنا مهتم بذلك إنزيم الجلوكومايلاز السائل بدرجة الغذاء 130000U / مل لخل صلصة الصويا هل يمكن أن ترسل لي مزيدًا من التفاصيل مثل النوع والحجم والكمية والمواد وما إلى ذلك.
شكر!