PU-730 إنزيم بولولانيز لتخمير شراب السكر النشا 2100 BU / Ml

PU-730 إنزيم بولولانيز لتخمير شراب السكر النشا 2100 BU / Ml

تفاصيل المنتج:

مكان المنشأ: جيانغسو ، الصين
اسم العلامة التجارية: Boli
إصدار الشهادات: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
رقم الموديل: بولولانيز PU-730

شروط الدفع والشحن:

الحد الأدنى لكمية: 400 كجم
الأسعار: Negotiable
تفاصيل التغليف: 25 كجم ، براميل HDPE 30 كجم ، 1125 حاوية IBC للسائل
وقت التسليم: 15-20 يومًا
شروط الدفع: L / C ، D / P ، T / T
القدرة على العرض: من 1000 إلى 1500 مليون طن سنويًا
افضل سعر اتصل

معلومات تفصيلية

صف دراسي: درجة الطعام طلب: بولولانيز لسكر النشا
التواء: Bacillus licheniformis نشاط: 2100 BU / ml (حد أدنى)
الشكل المادي: سائل جاذبية معينة: 1.10 إلى 1.25 جم / مل
تسليط الضوء:

إنزيم بولولانيز لتخمير النشا

,

2100 BU / مل إنزيم بولولانيز

,

PU-730 إنزيم بولولانيز

منتوج وصف

PU-730 إنزيم بولولانيز لتخمير شراب السكر النشا 2100 BU / Ml 0

 

يتم تحضير إنزيم بولولانيز PU-730 من العصوية الحزازية عن طريق التخمير والاستخلاص والتنقية المغمورة.
سمي بهذا الاسم لأنه يمكن أن يتحلل على وجه التحديد من عديد السكاريد البولولان (مالتوتريوز ، α-1 ، 6 بوليمرات مرتبطة بالسندات الجليكوسيدية).
إنه ينتمي إلى الأميليز ، الذي يشق على وجه التحديد الرابطة الجليكوسيدية α-1Power6 لنقطة التفرع للأميلوبكتين ويشق هيكل السلسلة المتفرعة بالكامل لتشكيل الأميلوز.
عادة ما يستخدم PU-730 مع Glucoamylase لإنتاج شراب عالي الجلوكوز وشراب عالي المالتوز من النشا المسال.

 

التطبيق والفوائد

- انتاج شراب السكر الغنى
يمكن لـ Glucoamylase تحلل α-1Magin4 الرابطة الجليكوسيدية ، لكن معدل التحلل المائي للرابطة الجليكوسيدية α-1Magne6 منخفض ، وهو ما يمثل عقبة أمام إنتاج شراب عالي السكر.
يمكن أن يؤدي الاستخدام المشترك لـ pullulanase و Glucoamylase في مرحلة التكسير إلى زيادة معدل التحلل المائي للنشا ، وتقليل كمية Glucoamylase ، وتقصير وقت التفاعل ، وزيادة العائد وتحسين نقاء الجلوكوز.

 

إنتاج شراب المالتوز فائق الارتفاع.
في إنتاج المالتوز ، يتم تسييل النشا مع α-amylase ، ثم يتحلل النشا بواسطة فطريات α-amylase أو β-amylase ، لذا فإن محتوى المالتوز للمنتج النهائي يكون حوالي 50٪ -60٪ ، وهو ما يسمى شراب المالتوز المركز.
يمكن أن يتم دمج Pullulanase مع α-amylase و β-amylase لإنتاج شراب المالتوز عالي جدًا مع أكثر من 80 ٪ من محتوى المالتوز.

 

البيرة تختمر.
في إنتاج البيرة ، إذا لم يتحلل النشا تمامًا ، فسيتم تقليل محتوى السكر المخمر ، ولن تفي الجعة المخمرة بالمتطلبات.
سيؤدي العمل التآزري بين pullulanase و α-amylase إلى جعل pullulanase يتحلل تمامًا من النشا في المواد الخام ، ويقلل من محتوى نقيع الشعير في الدكسترين المحدود β ، ويزيد من كمية السكر القابل للتخمير ، ويحسن بشكل كبير من كفاءة التخمير.

 

تطبيقات أخرى
يمكن أن تؤدي إضافة pullulanase في عملية تسكر الجلوتامات أحادية الصوديوم والكحول والخل وصلصة الصويا إلى زيادة محتوى الجلوكوز وتقصير وقت التكسير.
وجد البولولانيز أيضًا تطبيقه في إنتاج نسبة عالية من الأميلوز ، والتي يمكن معالجتها بشكل أكبر إلى "نشا مقاوم" لا يتم هضمه في الأمعاء الدقيقة ولكن تخمره البكتيريا المعوية في الأمعاء الغليظة.ينتج عن ذلك أحماض دهنية قصيرة السلسلة مفيدة لصحة القولون ، مثل الزبدات.
يستخدم ارتفاع الأميلوز أيضًا في المنتجات اللاصقة وإنتاج الكرتون والورق المموج.

 

PU-730 إنزيم بولولانيز لتخمير شراب السكر النشا 2100 BU / Ml 1

 

PU-730 إنزيم بولولانيز لتخمير شراب السكر النشا 2100 BU / Ml 2

 

تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
أنا مهتم بذلك PU-730 إنزيم بولولانيز لتخمير شراب السكر النشا 2100 BU / Ml هل يمكن أن ترسل لي مزيدًا من التفاصيل مثل النوع والحجم والكمية والمواد وما إلى ذلك.
شكر!